Proyectos, Formación y Asesoramiento para aumentar la viabilidad y rentabilidad de tu negocio.
Persapia nació en el año 2003 con el objetivo de crear un gran equipo multidisciplinar, dirigido por David Rubert, capaz de dar respuesta a las necesidades del sector de hostelería y restauración.
Persapia dispone de estructura propia en las áreas de coordinación, logística y gestión que aseguran el éxito de los proyectos realizados. Además contamos con una red de colaboradores, chefs, gestores, consultores y formadores cualificados, la mayoría en activo y ocupando cargos de responsabilidad en el sector.
Persapia también participa en diversas ponencias y conferencias anuales y colabora con diversas universidades estatales en la impartición de contenidos y sesiones para masters y postgrados.
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