Los profesionales interesados en estos talleres tienen que realizar inscripción previa. Las plazas son limitadas
La Asociación Ruta del Vino de Ribeiro organiza estos talleres de armonía creatividad y vino, cuyo objetivo es proporcionar herramientas para crear platos sencillos con productos de calidad de sello gallego con un toque de creatividad.
Si pretende la participación activa de la audiencia para armonizar los platos con una degustación de vinos de las bodegas asociadas.
Los talleres se llevarán a cabo los días 21, 22 , 28 y 29 de mayo a partir de las 17:30 horas a 20:30 horas . A pesar de que están destinados a los miembros de la Ruta del Vino Ribeiro , está abierto a la participación de entidades no asociadas.
Como ´maestros´ se contará con Ángel Ríos Quintela, chef del restaurante Pepe Vieira (una estrella Michelin) y Pablo Vidal, Director del CRDO Ribeiro Técnica.
En uno de los talleres también participará Nacho Costoya, uno de los sommelier más premiados de España.
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21 de mayo, 2014 / Ribadavia (Orense)