El Salón Internacional de la hospitalidad profesional es uno de los ´market place´ más importantes a nivel internacional. Más de 1.600 empresas de todo el mundo tendrán contacto directo con 125.000 operadores pro
Desde hace 37 ediciones, se celebra este foro global para presentar las innovaciones de la restauración profesional, equipos para el procesamiento y la conservación de alimentos. A su vez, toca otras áreas como el pan, así como espacios dedicados al sector de bar-máquinas de café, variedades de heladería-pastelería y sección café-té. Sin olvidar otro aspecto importante como es la decoración y mesa.