Bidfood aterrizó en España en abril tras la compra de Guzmán Gastronomía, la empresa comercializadora de frutas y verduras frescas, artículos gourmet, alimentos congelados y elaboración de productos de cuarta gama. Ahora, con esta adquisición de Sáenz de Horeca, la firma sudafricana, una de las mayores del mundo en la distribución hostelera presente en los cinco continentes, cumplía con su objetivo de expandir su presencia en geografías que presentan un crecimiento importante en el consumo de alimentación fuera del hogar, como es la península ibérica.
La firma cárnica se une a Bidfood, una empresa global con una facturación que se aproxima a los 9.600 millones de euros y que incluye a otros referentes históricos del foodservice mundial como 3663 en Reino Unido o DeliXL en Holanda. Estas empresas asientan su modelo de negocio en el que los principales pilares son el suministro de productos excelentes, una experiencia inigualable en la distribución de fresco, excelencia en el servicio, proximidad con el cliente e innovación constante tanto en producto como en tecnología y procesos. Con estos niveles de exigencia tan altos, la firma busca transformar de manera disruptiva la distribución de la restauración en línea con las necesidades de la cocina actual.
