Empresas Premium

por Hostelería comentarios
< Volver

La Fundación IECafé (Instituto Español del Café) organiza del 15 al 20 de Enero en su centro de formación el curso Q Arábica Grader, uno de los programas de educación más importantes que existen hoy día para los profesionales del café.

La titulación Q-Grader otorga la certificación necesaria para calibrar y calificar cafés de especialidad siendo evaluados por el CQI (Coffee Quality Institute) y utilizando los estándares desarrollados por la SCA (Specialty Coffee Association). Las personas licenciadas como Q-Arábica Grader son capaces de analizar los cafés de variedad arábica a través de su olor y sabor.

En la actualidad existen 5.546 licenciados a nivel mundial, catadores especializados.

Durante el desarrollo del curso los participantes aprenden diferentes técnicas olfativas, y facultades para el análisis sensorial, además de protocolos de catación, triangulación, combinaciones de ácidos e identificación de tuestes entre otras habilidades.

Curso Q Arábica Grader

El curso consta de dos partes complementarias. La primera es teórica-práctica, y la segunda comprende 20 exámenes durante una semana. Si los aprueban todos, recibirán el certificado Q Grader, válido durante 3 años.

Productores, importadores y exportadores, compradores de café verde, tostadores, así como también baristas tienen una oportunidad única en Barcelona el próximo mes de enero.

Más información sobre el Curso Q Arábica Grader

Noticias relacionadas

comments powered by Disqus

Utilizamos cookies propias y de terceros para analizar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de sus hábitos de navegación (por ejemplo, páginas visitadas o videos vistos). Puedes obtener más información y configurar sus preferencias.

Configurar cookies

Por favor, activa las que quieras aceptar y desactiva de las siguientes las que quieras rechazar. Puedes activar/desactivar todas a la vez clicando en Aceptar/Rechazar todas las cookies.

Aceptar/rechazar todas
Cookies Analíticas

Cookies que guardan información no personal para registrar información estadística sobre las visitas realizadas a la web.

Cookies de Marketing

Cookies necesarias para determinadas acciones de marketing, incluyendo visualización de vídeos provenientes de plataformas como Youtube, Vimeo, etc. y publicidad de terceros.

Cookies de Redes Sociales

Cookies relacionadas con mostrar información provenientes de redes sociales o para compartir contenidos de la web en redes sociales.