El pan de pita es un tipo de producto muy popularizado en el sector del sándwich y del bocadillo, pero hasta ahora solo se conocían básicamente dos versiones: el de tamaño convencional (13,5 cm) y el mini (5 cm).
Ibepan da un paso más y presenta un pan de pita formato flauta, con unas dimensiones de 26 x 8 cm, lo que permite una mayor versatilidad en la cocina.
Se puede servir cortado por la mitad, como en dos bocadillos, o bien utilizarse cortado por el centro y relleno para ser servido como plato en el menú.
Elaborado como el pan de pita tradicional con harina de trigo, agua, sal, aceite y levadura; llega al hostelero ya cocido y congelado, listo para descongelar y servir, en cajas de 50 unidades.
