Los hosteleros que acudan al stand de Ibepan en el Salón de Gourmets (Pabellón 4, 4F12) podrán conocer de primera mano una deliciosa propuesta para la elaboración de postres: los nuevos Frutitos Helados de Ibepan. La piel o cáscara original de cada fruto sirve para albergar un interior helado a base de la pulpa de la propia fruta.
Elaborados sin aditivos, estas sorprendentes delicatessen conservan todo el sabor auténtico de cada fruta, pero con una original presentación, que los convierten en complemento ideal para originales platos, dulces o salados, o en protagonistas únicos de postres y petit fours.
La nueva gama de Frutitos Helados se compone de:
- Albaricoque (53 g)
- Kiwi (95 g)
- Higo (48 g)
- Fresa (48 g)
- Níspero (55 g)
- Nuez (23 g)
- Castaña (24 g)
- Cacahuete (16 g)
- Dátil (28 g)
- Kumquat (Mandarina china) (30 g)
Además de esta novedad, Ibepan presentará en el Salón de Gourmets el resto de su amplia gama de productos incorporados en el último catálogo de 2015, como los nuevos panes polares de colores y sabores; los mini cheesecake con base de chocolate; o la amplia gama de macaron, dulces o salados, con exquisiteces como el macaron de foie gras y trufo o el de champagne rosado.
