El pan rallado de maíz de Santa Rita Harinas cuenta con el certificado FACE, que garantiza todos los procesos de elaboración y certifica que se han cumplido todos los estrictos controles para garantiza esta ausencia de gluten. Es, por tanto, resultado de la trituración industrial del pan elaborado a base de harina de maíz con propiedades físicas y funcionales estabilizadas y libre de gluten.
Destinado al empanadode diferentes sustratos, este pan rallado, tiene un agradable olor, un típico color dorado propio del grano de maíz, y un ligero grano, que permite rebozados muy sabrosos y crujientes, manteniendo la jugosidad en el interior.
