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Pasteles con nata sin gluten ni lactosa en cuatro variedades

por InfoHoreca 8 de abril, 2016 Postres

Erlenbacher ha sacado cuatro nuevas planchas de pasteles sin gluten ni lactosa, ideales para los que tienen intolerancia a alguno de estos dos productos. Las variedades tres nuevas planchas de queso fresco, nata y fruta y una de chocolate y nata. Vienen precortadas en porciones de tamaño perfecto para su presentación en bandejas o platos.

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Tarta de Manzana en su versión vegana

por InfoHoreca 15 de marzo, 2016 Postres

La versión vegana de la Tarta de Manzana de erlenbacher está pensada para los consumidores estrictamente veganos, vegetarianos o personas con intolerancias alimentarias. No lleva ni mantequilla, ni leche ni huevo, y su contenido en fruta es del 68%. Una deliciosa propuesta para todos los públicos.

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Recetas de postre a base de yogur, caprichos saludables

por InfoHoreca 20 de noviembre, 2015 Postres

En el marco Fòrum Gastronòmic Girona ’15, Danone presentó  a los profesionales de la restauración su nuevo producto específicamente desarrollado para el canal hostelería: Danone PRO. Para mostrar la versarilidad de este yogur, presentamos algunas recetas de delis de yogur y otros postres sorprendentes creadas por David Caballero para Danone.

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Turrón en snack para banquetes navideños

por InfoHoreca 13 de octubre, 2015 Postres

El Turrón Snack de El Almendro es la propuesta ideal para banquetes de navidad, catering o cotillón de año nuevo. Este práctico formato de mini turrón de 60, 200 y 150 g está disponible en las variedades clásicas de turrón duro, guirlache y pralinés (almendra, avellana y trufa); y en los sabores de turrón más innovadores como turrón de almenddras crujientes en su punto de sal, frutos rojos y mediterráneo.

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Tartas y brownies de auténtica pastelería americana

por InfoHoreca 29 de septiembre, 2015 Postres

Tartas de queso y brownies de chocolate realizados a partir de la receta original americana complementan el surtido de erlenbacher. Nuevas especialidades en pastelería dirigidas a que profesionales de restauración organizada, cafeterías o pastelerías pueden transformar su mostrador en un instante en una original American Cakery, una auténtica pastelería americana. 

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New York Cheesecake, preparado para restaurantes

por InfoHoreca 27 de julio, 2015 Postres

La New York Cheesecake es la adaptación para profesionales de la tradicional tarta de queso americana desarrollada por Unilever. Incluye la mezcla para el relleno y la base para galleta, y se la puede acompañar con siropes de distintos sabores, frutas o el coulis de frutos rojos de Carte d’Or.

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