Empresas Premium

Los tres equipos definitivos que competirán en Bocuse d´Or España

por InfoHoreca 5 de enero, 2018 Gastro evento

La Academia Nacional Bocuse d’Or España, organización dirigida por Martín Berasategui, ha comunicado un cambio en los equipos que participarán en la final nacional del reconocido concurso, que se celebrará el domingo 14 de enero de 2018 en el Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid.

Leer más »

Noches Cervezas Alhambra o cómo diseñar un menú de alta cocina maridado con cerveza con Eneko Atxa

por InfoHoreca 29 de mayo, 2017 Gastro evento

La serie de encuentros gastronómicos Noches Cervezas Alhambra ha hecho su última parada en el Restaurante Azurmendi de Eneko Atxa. Tres de las referencias de Cervezas Alhambra (Alhambra Especial, Alhambra Reserva 1925 y Alhambra Reserva Roja) han sido el hilo conductor del exclusivo menú diseñado por el chef. Toda una experiencia de alta cocina en torno a la cerveza.

Leer más »

Tendencias gastronómicas en Semana Santa

por InfoHoreca 21 de marzo, 2016 Gastro evento

La Semana Santa está a la vuelta de la esquina y con su llegada la gastronomía adquiere un protagonismo especial. La costumbre popular trae a las mesas españolas el bacalao, los garbanzos y el arroz con leche, entre otros muchos platos típicos de los días de Pascua. La plataforma de comida a domicilio La Nevera Roja ha analizado las últimas tendencias gastronómicas y propone platos con un sabor alternativo.

Leer más »

María Marte y José Polo, premios nacionales de gastronomía del año, reciben el premio a su trabajo

por InfoHoreca 29 de mayo, 2015 Gastro evento

Ya conocemos a la mejor jefa de cocina y el mejor director de sala del año seleccionados por el jurado de los Premios Nacionales de Gastronomía 2014, organizados por la Real Academia de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa. María Marte, de El Club Allard de Madrid, y José Polo, de Atrio Relais & Châteaux, en Cáceres.

Leer más »

Utilizamos cookies propias y de terceros para analizar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de sus hábitos de navegación (por ejemplo, páginas visitadas o videos vistos). Puedes obtener más información y configurar sus preferencias.

Configurar cookies

Por favor, activa las que quieras aceptar y desactiva de las siguientes las que quieras rechazar. Puedes activar/desactivar todas a la vez clicando en Aceptar/Rechazar todas las cookies.

Aceptar/rechazar todas
Cookies Analíticas

Cookies que guardan información no personal para registrar información estadística sobre las visitas realizadas a la web.

Cookies de Marketing

Cookies necesarias para determinadas acciones de marketing, incluyendo visualización de vídeos provenientes de plataformas como Youtube, Vimeo, etc. y publicidad de terceros.

Cookies de Redes Sociales

Cookies relacionadas con mostrar información provenientes de redes sociales o para compartir contenidos de la web en redes sociales.