Diálogos de Cocina 2015: Vanguardias, anticipando el futuro

Quinta edición de este congreso internacional bienal en el que se dan cita expertos de todo el mundo que, en un ambiente relajado y distendido, generan un espacio de reflexión en el que se construyen sinergias creativas.

Constará de cuatro sesiones a desarrollar en dos jornadas en las que se abordarán cuestiones como

• ¿Qué han aportado, qué tienen que aportar las vanguardias artísticas a la cocina?
• ¿Cómo sentar la imaginación a la mesa?.
• También se analizará el uso de las nuevas tecnologías y las redes sociales

Tendrá lugar en el Basque Culinary Center