Empresas Premium

Las cerveceras artesanas prevén pérdidas del 48%

por InfoHoreca 13 de mayo, 2020 Alimentación

La Asociación Española de Cerveceros Artesanos Independientes, Aecai, ha elabora un informe en el que evalúa las consecuencias de la crisis sanitaria en el sector. Entre sus conclusiones destaca la dependencia de las cervezas artesanas a la hostelería, estándo un 72,3% de su negocio vinculado al sector. 

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Free From Food se traslada a noviembre

por InfoHoreca 1 de abril, 2020 Alimentación

Free From Food Expo, la feria de los productos ´sin´, se celebrará finalmente los días 24 y 25 de noviembre en Ámsterdam, una decisión tomada a consecuencia de la situación de crisis sanitaria provocada por el coronavirus. 

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Restaurama incrementa la exposición de empresas europeas

por InfoHoreca 20 de febrero, 2020 Alimentación

Restaurama, el salón dedicado a la Restauración y la Alimentación fuera del hogar de Alimentaria, prevé reunir a cerca de 300 empresas expositoras, entre las que habrá una significativa representación de firmas europeas. Además, en esta edición habrá más visitantes internacionales procedentes de Europa y Latinoamérica.

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Turijobs abre un espacio para prácticas en turismo

por InfoHoreca 17 de diciembre, 2019 Alimentación

Turijobs ha creado el espacio turiprácticas, para conectar a estudiantes que buscan prácticas con empresas del sector. En este espacio, las compañías que publican sus ofertas en el portal podrán incluir sus vacantes de prácticas de forma gratuita.

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El consumo de alcohol diurno se hace en el afterwork

por InfoHoreca 26 de noviembre, 2019 Alimentación

Una de cada cuatro copas servidas entre semana se consumen justo a la salida del trabajo. Así lo refleja el informe Combinados de día, de Horeca Digital LAB, el laboratorio de tendencias de hostelería de Nielsen. Entre las bebidas más solicitadas, sobresalen el gin tonic, el cubata (ron cola) y el whisky-cola.

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El fenómeno de los ´mercaurantes´, la nueva competencia para el sector

por InfoHoreca 25 de noviembre, 2019 Alimentación

Profesionales de la distribución han analizado en la jornada ´Mercaurantes: cómo ganar la partida del foodservice’, un fenómeno por el que entran en competencia supermercados y restaurantes. Según Aecoc, seis de cada diez españoles han comprado platos listos para consumir en el último año, muchos de ellos en supermercados e hipermercados.

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