Las previsiones sobre las consecuencias de la crisis sanitas en la hostelería se revisan a la baja, situando la caída en torno a los 400.000 empleos de media en 2020. Hostelería de España ha trasladado estos datos al Gobierno. Ir a la noticia »
El departamento de innovación y desarrollo de Resuinsa ha creado unas mascarillas higiénicas sostenibles: reutilizables y reciclables con una durabilidad testada de más de 30 lavados.
Musgrave España lanza la nueva web de Dialsur, que mejora la experiencia del usuario y da respuesta a las necesidades de los profesionales de la hostelería y alimentación.
Koala Internacional Hostelería dispone de toallitas desinfectantes monouso así como mamparas separadoras acrílicas para instalación en mesas o barras, totalmente personalizables. Dos productos enfocados a la seguridad e higiene en la nueva normalidad.
La gama de purificadores City de Camfil actúan en habitaciones de hasta 75 metros cuadrados, eliminando las partículas nocivas y los alérgenos. Con ellos es posible mantener el aire limpio, brindando a los huéspedes una sensación de bienestar.
Eratos amplía su oferta de productos con sus nuevos módulos específicos para el mantenimiento, presentación y entrega de productos cocinados, garantizando la seguridad y la higiene en el servicio take away.
Hilados Biete "Ressol" ha incorporado a su oferta de productos una amplia gama de artículos para garantizar la higiene, limpieza y seguridad en los establecimientos de hostelería.
Entre las ventajas a destacar del servicio de QuéCarta frente a otras aplicaciones para la digitalización de cartas y menús de restaurantes, está la opción multiprecio de cada producto.
Resuinsa dispone de unos sacos de protección higiénicos fabricados con tejido antibacteriano para poder guardar en el armario de una manera segura almohadas, cuadrantes, mantas incluso nórdicos.
La compañía ha desarrollado unas pantallas protectoras faciales que cuentan con el certificado CE como EPI en la lucha contra el Covid-19.
Sólo en el mes de mayo, los contratos en hostelería crecieron un 122% y 95,7 puntos porcentuales por encima del conjunto de actividades, según los datos de Randstad. Uno de cada tres de esos contratos se firmaron en Andalucía.
Unilever Food Solutions, a través de su campaña "Lo remontaremos entre todos", ha ideado un programa de formación integral con el que espera llegar a 35.000 restauradores. La empresa pone el foco en áreas de negocio como el delivery, el take away o el servicio de habitaciones.
Los laboratorios Premiumlab y Quimlab trabajan con The Sampling Solutions para digitalizar la recogida de muestras para la seguridad y trazabilidad en cadenas de restaurantes, industria alimentaria, hoteles y para todo el sector medioambiental.
El estudio AECOC Shopperview recoge que, si bien los españoles reducirán el gasto en hostelería, valoran mejor a los establecimientos tras la crisis sanitaria. Entre sus exigencias de cara a la reapertura está la preferencia por pagar y hacer pedidos con el móvil.
Son varios los establecimientos hosteleros que ofrecen promociones a los trabajadores de los servicios básicos de cara a las vacaciones de verano, fomentando el turismo nacional. Es el caso del Hotel Augusta Vallès de Barcelona o el Hotel Calipolis de Sitges.
Onnera Group, grupo empresarial vasco perteneciente a Mondragón Corporación, destinará en sus cuatro líneas de producción de sus instalaciones en Córdoba a la fabricación de mascarillas, con una producción de 9 millones de unidades al mes.
La crisis del COVID-19 ha obligado a las empresas a reflexionar sobre su modelo de negocio, orientándose a un entorno más digital. La agencia de marketing online Rawofrece en este artículo su perspectiva sobre cómo trazar estrategias optimizadas para cada empresa.
Antonio Muñoz García, consultor de hostelería y restauración en Persapia, hace un análisis de cómo se está transformando la oferta hotelera como consecuencia del COVID-19. Un nuevo modelo de negocio con más servicios de productos adaptados a los clientes.
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Begoña González, Socia de Derecho Mercantil y Societario del despacho Vaciero aporta en este artículo una interesante reflexión en la que llama a los profesionales del canal horeca a la revisión de su forma de gestionar " a fin de adaptarla a los nuevos tiempos".
En la creación de un concepto gastronómico integral es necesario cuidar y perfeccionar hasta el más mínimo detalle en cada proyecto, con el objetivo de hacer que la visita de cada comensal se encuentre llena de momentos únicos e inolvidables, abandonen la etiqueta de “clientes” y se conviertan en auténticos fans de la marca. Jorge Ogalla, responsable de marketing de Talentchef, explica cómo hacerlo en este artículo para InfoHoreca.
Isabel Arce, responsable de producto en la tienda de mobiliario online momobel.com, realiza en este artículo un repaso a la evolución de la venta por internet de este tipo de productos y explica las ventajas que supone para el profesional hostelero adquirir las piezas para la decoración de sus locales en este canal.
El fundador y director general de Sighore-ICS, proveedor de soluciones informáticas para hostelería y restauración, Jorge C. Juárez Ayuso hace una reflexión en este artículo sobre la situación que se está viviendo en el sector. Un mensaje de ánimo en estos momentos tan complicados.
