Primera edición de este festival gastronómico que se celebra en Dénia los días 30 de septiembre y 1 de octubre, y que reunirá a chefs de ciudaeds de todo el mundo.
El Paseo de La Marineta Cassiana acogerá este encuentro gastronómico y se habilitarán diferentes espacios en los que se desarrollará un amplio programa de actividades: showcookings, exposición de productos tradicionales, puestos de cocina, food trucks, debates, talleres y música en directo.
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En esta primera convocatoria, el reconocido chef Quique Dacosta (3 estrellas Michelin) actuará como comisario gastronómico.
En lo que respecta a la representación de la gastronomía española estarán los chefs Joan Roca (El Celler Can Roca), Ángel León (Aponiente), Jordi Cruz (ABaC) y Andoni Luis Aduriz (Mugaritz).
Con respecto a la representación internacional, asistirán los chefs: Travis Peters (The Parish, Estados Unidos), Diego Hernández (Corazón de Tierra, México), Enrico Bergonzi (Al Vèdel, Italia), Angela Sicilia (Famiglia Sicilia, Brasil), entre otros.
Asimismo, asistirán productores y restauradores de Dénia y de la comarca para exponer productos tradicionales de la región.
30 de septiembre, 2017 / Dénia