Campeonato nacional del que saldrá el representante español para competir en el concurso de cocineros europeo, el Bocuse d’Or Europa en 2016.
La final nacional para elegir al cocinero representante del España en el Bocuse d’Or Europa (mayo de 2016 en Budapest, Hungría) se celebra los días 27 y 28 de noviembre en Valladolid y que cuentan con el apoyo de la Consejería de Cultura y Turismo de la Junta de Castilla y León.
El camponato mundial Bocuse d’Or se considera el más importante en el mundo culinario y cuenta con la participación de 64 países de los cinco continentes. Este evento tendrá lugar en enero de 2017 en el Salón Sirha, en Lyon.
La Selección Española de Cocina es la encargada de la participación española en el Bocuse d’Or, a quien se ha unido AMER (Asociación Madrileña de Empresarios de Restauración), para aportar su experiencia y logística institucional.
27 de noviembre, 2015 / Valladolid