Bajo el lema ‘Premium Quality and Innovation for New Productos’, las jornadas de aprendizaje están organizadas conjuntamente por Surimi School Europe y el centro tecnológico experto en innovación marina
Surimi School Europe, se celebra cada dos años y está enfocado desarrollar un conocimiento práctico de la tecnología del surimi y su uso en el desarrollo de nuevos productos alimenticios. El curso tendrá como director a uno de los máximos expertos mundiales en la materia, Jae W. Park, y contará además con representantes de empresas, centros de investigación y otras entidades relacionadas con el surimi, de reconocido prestigio mundial.
El curso se impartirá íntegramente en inglés, si bien las personas asistentes tendrán la posibilidad de contactar con líderes de empresas y ponentes tras las sesiones de trabajo para aclaraciones en otros idiomas.
En el Hotel Vincci Soho de Madrid.
23 de septiembre, 2015 / Madrid