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2014, AÑO DE BIENES Y CIMAS
El empeño y paciencia puestos en la última cosecha están dando sus frutos esta primavera. La industria turística española registró un superávit de 3.700 millones de euros en los dos primeros meses del año, un 8,8% más con respecto a 2013, según acaba de hacer público el Banco de España. En el primer trimestre recibimos 10,1 millones de turistas extranjeros, cerca de 667.000 visitantes más. Todo después de un año de records e hitos camino de convertir al turismo en la palanca de cambio de nuestra economía.
Sumario
5 EDITORIAL
- 2014, año de bienes y cimas
6 VISTO Y OÍDO
- La actualidad en el sector horeca
10 PANORAMA
- Mercados por explorar, La conquista de China: lograr que este turista se sienta como en casa
13 REGISTRO DE ACTIVIDAD
16 PERSPECTIVA
- Una de tapas... ¡Marchando!
18 ENTREVISTA
- Samantha Servizio, Randstad, “El inglés y la motivación son esenciales para escoger al personal”
22 ESPECIAL AHORRO ENERGÉTICO
- Compromiso con el medio, El tránsito hacia la etiqueta ‘destino verde’ ha empezado
- Monitorizar para la máxima eficiencia, Consumo óptimo en sintonía con el confort del huésped
- Perlizadores y reguladores de caudal, Dispositivos de ahorro que repercuten en el consumo de agua
- La luz del mañana, Eficiente, flexible y brillante, así es la nueva iluminación
- Modernizar sin malgastar, Soluciones técnicas para rehabilitación en hoteles
- Reducir la cocina, ¿Cómo equipar una cocina de menos de 50 metros cuadrados?
56 LO ÚLTIMO EN EXTERIORES
- Descanso estival, Lugar con encanto reservado al aire libre todo el día
- Baños dinámicos, Zonas de agua, una propuesta refrescante
72 GOURMETS Y ALIMENTARIA 2014
- La alimentación saca pecho en Madrid y Barcelona
84 GALERÍA DE NOVEDADES
86 RECETAS, MATERIA PRIMA Y ACTUALIDAD
90 CATA DE VINOS
94 EVENTOS / LIBROS / OFERTAS Y DEMANDAS
