The Alimentaria Experience- Grup Gsr ha reunido a 23 estrellas Michelín que han acercado al público a la alta gastronomía. Hoy martes el espacio contará con los talleres y showcookings de Joan Roca, Elena y Juan Mari Arzak, Mario Sandoval, Dani García, Pepe Solla, Pedro Asensio, Ángel Geriz, Marc Gascons, Javier y Sergio Torres, Lluís Estrada y Josep Maria Gotarda.
Los chefs han brindado con cerveza y han conversado con el director de Alimentaria, Toni Valls, el presidente de Fira de Barcelona, José Luis Bonet y el Conseller de Agricultura de la Generalitat, Josep Maria Pelegrí
Carme Ruscalleda, Quique Dacosta, Nacho Manzano, Francis Paniego, Paco Pérez, Fina Puigdevall, Ramón Freixa, Paco Roncero, Nandu Jubany, Susi Díaz, Mari Carmen Vélez y Maria José San Román.
En total, 23 estrellas Michelin. Cada taller, con un aforo limitado a 18 personas que han pagado entre 60 y 80 euros, ha permitido un ambiente íntimo y la interacción entre cocinero y asistente, que además han podido degustar sus creaciones.
Uno de los momentos estelares ha sido el showcooking 10 estrellas, con cinco showcookings simultáneos de cinco cocineros con dos estrellas Michelin.
Hoy martes continuará la actividad en este novedoso espacio en el que participará Joan Roca, Juan Mari Arzak, Mario Sandoval y Dani García, entre otros.
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