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por Restauración comentarios
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Londres ya cuenta con otro ´spanish restaurant´ con el sello del chef Nacho Manzano. Especializado en tapas informales el nuevo local se ubica en a pocos metros de la parada del metro de Farringdon, en el popular nuevo centro gastronómico de la ciudad del mismo nombre. Como los otros dos restaurantes Ibérica (Marylebone y Canary Wharf), el interiorismo está firmado por Lázaro Rosa Violán.

Ibérica Farringdon introduce en este local una de las tradiciones españolas más populares: los churros con chocolate caliente, que también se venderán en la tienda Ibérica Delicatesen, espacio gourmet en el que se pueden encontrar desde aceite de oliva a platos preparados, turrones, quesos, carnes y embutidos o anchoas con sello español.

Como los otros dos restaurantes que el chef Nacho Manzano tiene en Londres (Ibérica Marylebone e Ibérica Canary Wharf), en este nuevo local también se traslada el estilo de vida de vida y gastronomía de nuestro país. Así, Ibérica Farringdon estará abierto hasta tarde todos los jueves y viernes.

La oferta de barra se completa con cócteles y comidas ligeras en línea con la cocina ´casual´ del chef tres estrellas.

Ibérica es una de las empresas pioneras en implantar una nueva visión de la cocina española en Londres. 

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