Noticias y actualidad sobre hostelería

La demanda platos de pollo fuera de casa ha crecido un 5% en el último año, por encima del porcino (+3%) y de determinadas clases de vacuno (+1%), según la analista de mercados The NPD Group. De hecho, este repunte ha hecho que por primera vez en nueve años haya aumentado el consumo de cárnicos en restauración.

El Hotel Suitopia en Calpe (Alicante) es un establecimiento enfocado al turismo de familias con niños, característico de la zona. Para cubrir la necesidades de este público, sus instalaciones incluyen un market buffet, espacios de showcooking y bar chiringuito en la piscina, entre otros equipamientos. Hostelbe firma este proyecto.

Valencia es el punto de partida de la nueva campaña ´Comparte un medio´ impulsada por la Federación Española de Bebidas Espirituosas (Febe), con la que se busca impulsar el consumo de bebidas a la hora del  aperitivo, la sobremesa y el afterwork.

N&W Global Vending, especialista en máquinas vending, acaba de anunciar la adquisición de la totalidad del capital de Ducale macchine da caffeè (Ducale), fabricante de máquinas de café y distribución automática.

Resuinsa acaba de recibir el certificado europeo STeP (Sustainable Textile Production) que garantiza la sostenibilidad de su proceso de producción de textiles.

La Federación Española de Hostelería ha abierto el plazo para la presentación de las candidaturas a los Premios Nacionales de Hostelería Fehr, que se celebrarán en Salamanca el 28 de noviembre. Los interesados pueden enviar sus propuestas hasta el 30 de septiembre.

La nueva gama de Actimel se ha inspirado en la tendencia de los “Morning Glories”. Combinan diferentes ingredientes como la jalea real, el ginseng y frutos rojos como los arándanos con el objetivo de ayudar a los clientes a empezar la mañana con vitalidad. Por ello, la marca ha contado con Santi Millán.

El Ajuntament de Parets del Vallès ha abierto el concurso público para la contratación de la gestión del servicio del club Sant Jordi, la gestión del casal Asoveen y del comedor social ubicado en Cam Oms del municipio.

Provincia de Ejecución: Parets del Vallès (Barcelona).

Presupuesto: 595.193,55 €  Valor estimado IVA excluido

Plazo Presentación:  11/07/2017

INVIED ha abierto el concurso para la adjudicación del servicio de cafetería y comedor en su sede en Madrid, para el periodo del 16-07-2017 al 15-07-2018.

Provincia de Ejecución: Madrid.

Presupuesto: 43.564,33 €  Importe neto

Plazo Presentación:  23/06/2017

El objeto del concurso es el servicio de consultoría para la realización de evaluaciones con la metodología Mystery Guest con destino a Paradores de Turismo de España.

Provincia de Ejecución: Ver Pliegos.

Presupuesto: 58.200,00 €  Importe sin impuestos.

Plazo Presentación: 23/06/2017

Explotación del servicio de cafetería del ESAUM - I, Edificio de Servicios Administrativos de Usos Múltiples sede de las Consejerías de Empleo y de Economía y Hacienda en Valladolid.

Provincia de Ejecución: Valladolid.

Presupuesto: 300.000,00 €  Valor estimado.

Plazo Presentación:  15/06/2017

Viña Pomal Compromiso será uno de los vinos más especiales de Bodegas Bilbaínas. No sólo por su contenido, sino también por la singularidad de las barricas en donde pasará la crianza. Todas ellas están siendo "tatuadas" a fuego por reconocidos profesionales de este arte que reinterpretan los orígenes de la marca.

En el mes de mayo se han batido récords en el número de trabajadores de hostelería. En sólo un mes ha crecido un  4,3%, con 68 mil trabajadores más. El sector que más puestos de empleo creó fue el del alojamiento.

Jerome Gavin, en nuevo International Managing Director de Just Eat, fue la persona encargada de lanzar la plataforma  en 2010, impulsando  la categoría de la comida a domicilio online en nuestro país.

Free From / Functional Food Expo 2017 mostrará los días 8 y 9 de junio as últimas tendencias en comida vegana, de origen vegetal, y alimentos y bebidas sin gluten y sin azúcar, ejes centrales de esta edición. En total más de 270 expositores de 25 países acuden a la cita.

Reino Unido sigue siendo el principal emisor de turistas para España. El balance del primer cuatrimestre del año realizado por la Encuesta de Movimientos Turísticos Frontur lo confirma:  cerca de 4,4 millones de turistas británicos nos visitaron en abril, con un incremento del 9,6% respecto a los mismos meses de 2016.

La nueva cortina de baño Easy Place de Vayoil Textil completa la oferta de la compañía en lo que a cortinas de baño se refiere. Totalmente personalizable, destaca por sus propiedades antimoho y ser repelente al agua.

Concesión para la explotación de establecimiento expendedor de comidas y bebidas tipo quioscos y quioscos-bares al servicio de las playas del término municipal de Barbate (Cádiz).

Provincia de Ejecución: Barbate (Cádiz)

Presupuesto:  25.000,00 €  Anuales

Plazo Presentación:  10/06/2017

El Grupo Fuertes, con la colaboración del Grupo Cherkizovo, inaugura la empresa productora de pavo Tamboskaia Indeika ubicada en Pervomaiski (Región de Tambov) con la que busca convertirse en líder del mercado ruso.

Cerca de 500 profesionales se dan cita en Madrid en el Congreso de Estrategia Comercial y Marketing de Aecoc, que en esta edición ha puesto el foco en los nuevos consumidores digitales empresas innovadoras en hostelería y turismo y gastronomía como Foodinthebox o Waynabo.