Noticias y actualidad sobre hostelería

Luigi Bormioli cambia de representante en nuestro país. Desde septiembre, Guerrero Claude se ocupará de los productos del fabricante de vidrio italiano.

Sale a concurso la gestión del servicio de cocina y comedor (comer y merendar) de los hogares de niños municipales Santo iscle y Santa victoria y El Sorrer de Vidreres, Girona.

Provincia de Ejecución: Vidreres (Girona).

Presupuesto:  106.022,50 €  I.V.A. no incluido

Plazo Presentación: Hasta el próximo día  27/07/2015

Exceltur hace hincapié en su último informe sobre las perspectivas del sector en las medidas "punitivas y restrictivas" anunciadas los últimos días con ocasión de las nuevas legislaturas, y señala que, si bien la demanda  nacional se consolida como el principal motor del crecimiento del turismo en 2015– con todos los indicadores oficiales disponibles creciendo el doble que los registrados por la demanda extranjera–, el equiparar el alquiler de viviendas turísticas a la actividad hotelera tradicional puede hacer peligrar el impacto positivo del turismo en la economía.

La tienda online TuKarro.es, lanzada recientemente por Karro Cash&Carry, está dotada de un sistema operativo que permite hacer la compra en pocos minutos y tenerla en el restaurante antes de 48 horas. 

El Ayuntamiento de Báguena (Teruel)pone a disposición del adjudicatario todos los elementos necesario para llevar a cabo el servicio de gestión de bar, comedor y habitaciones de su albergue municipal (7 habitaciones dobles y 4 individuales mas y dos salas con un total de 21 litera).

Provincia de Ejecución: Báguena (Teruel).

Presupuesto: 18.000,00 €.

Plazo Presentación: Hasta el próximo día 31/07/2015

Destilerías Tavasa presenta su nuevo Preparado de Mojito Playa Bávaro en PET de 3 litros, especialmente diseñado para la hostelería. Un producto de gran ayuda para la preparación de uno de los cócteles más populares del verano.

Quienes deseen participar en el concurso ´Mi pincho lateral´ deberán enviar un vídeo con su creación culinaria antes del 31 de julio al microsite del evento www.mipincholateral.com. La mejor propuesta será premiada con 2.000 euros y la posibilidad de pasar a formar parte de la carta del restaurante Lateral.

El creador del Silestone y Dekton, Grupo Cosentino y la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos, Cehat, han renovado su compromiso en el asesoramiento sobre proyectos contract. Ambos trabajan ya en la elaboración de una guía para los profesionales que deseen renovar las cocinas profesionales de los hoteles.

Sale a concurso la gestión del servicio de cocina y comedor de las escuelas infantiles Pajarico de Águilas, La Gaviota de Cartagena, Los Dolores de Los Dolores-Cartagena, Vírgen de las Maravillas de Cehegín, Eliosol de Lorca, Infante Juan Manuel de Murcia, Los Rosales de El Palmar-Murcia y Guadalupe de Guadalupe-Murcia.

Provincia de Ejecución: Murcia.

Presupuesto:  420.090,00 €  IVA no incluido.

Plazo Presentación: Hasta el próximo día 31/07/2015

El centro tecnológico AZTI realizará los trabajos de investigación de Eurest Colectividades. El referente en el sector de la restauración colectiva ha firmado un acuerdo con esta institución vasca con el objetivo de desarrollar productos alimentarios mejorados nutricionalmente, más saludables, y adaptados a los distintos grupos poblacionales a los que da servicio.

La Asociación de Destinos Gastronómicos para la promoción del turismo gastronómico, tiene para este año dos objetivos pricipales: la participación en Madrid Fusión 2016 y potenciar la colaboración público-privada para impulsar el atractivo del turismo gastronómico en nuestro país. 

La empresa Alfa Laval Iberica, proveedora de productos especializados y soluciones de ingeniería con sede en Alcobendas, Madrid, ha sido la ganadora del Samsung Galaxy Tab 3 que Infoedita, editora de InfoHoreca, ha sorteado entre todos sus suscriptores y lectores de boletines electrónicos.

Arrendamiento para la explotación de la cafetería-restaurante de la Estación de Guaguas del municipio de Adeje.

Provincia de Ejecución: Adeje (Santa Cruz de Tenerife).

Presupuesto:  46.800,00 €  Importe sin impuestos.

Plazo Presentación: Hasta el próximo día 06/08/2015

Concesión de un espacio en la Pérgola Mirador del Parque Genovés en Cádiz, recientemente abierto al público, para la explotación de un bar.

Provincia de Ejecución: Cádiz.

Presupuesto:  11.616,00 €  Importe anual.

Plazo Presentación: Hasta el próximo día 25/07/2015

El ayuntamiento de Gijón (Asturias) saca a concurso el servicio de cocina en varias escuelas infantiles (0 a 3 años) para el curso 2015/16.

Provincia de Ejecución: Gijón (Asturias).

Presupuesto:   433.800,00 €  Importe sin impuestos.

Plazo Presentación: Hasta el próximo día 23/07/2015

Grupo Metro, al que pertenece Makro, y la plataforma TechStars apoyarán con hasta 120.000 euros el desarrollo de nuevas empresas tecnológicas (start ups) en torno a la restauración y la gastronomía. Seleccionarán hasta diez soluciones innovadoras en el canal horeca que aporten valor añadido a este sector. El plazo para presentarse como candidato finaliza el 3 de agosto.

Ejecución del servicio de comedores escolares y vigilancia y atención al alumnado en ocho centros docentes, estructurados en 4 lotes.

Provincia de Ejecución: Teruel.

Presupuesto:  1.047.970,00 €  I.V.A. no incluido

Plazo Presentación: Hasta el próximo día 15/07/2015

La Federación Nacional de Hostelería, Fehr, acaba de abrir el plazo para la presentación de las candidaturas a los Premios Nacionales de Hostelería 2015. La inscripción para participar se puede formalizar hasta el 30 de septiembre. La ceremonia de entrega se traslada este año a Valencia, donde se reunirá lo más granado de la restauración española.

La buena salud que goza el turismo español sigue mejorando. La última estadística de Coyuntur habla de más de 24 millones de turistas extranjeros en verano que aumentarán su gasto hasta los 24.300 millones de euros del verano anterior. Y todo en un contexto donde se recupera la demanda nacional. El ritmo no para.

Starbucks ha abierto en Puerto Banús el primer ´seasonal kiosk´, un nuevo concepto europeo de kiosko  que convirtie a este emplazamiento en pionero en una nueva forma de servir las bebidas de la marca.