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El hotel conectado con el cliente, protagonista en la Mobile Ready

por InfoHoreca 3 de marzo, 2015 Turismo

En el marco del Mobile World Congress que estos días se celebra en Barcelona, la Mobile Ready muestra lo último en tecnología de movilidad. Este año la iniciativa, centrada en el sector turístico, cuenta con soluciones como la XperienceWall, un servicio de información al que los huéspedes pueden acceder en cualquier momento a través de una app de móvil y consultar todo lo que necesitan para su viaje así como descuentos y promociones.

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Más de 200 proveedores de servicios y productos para hostelería se darán cita en H&T

por InfoHoreca 3 de marzo, 2015 Hostelería

El Salón del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo, H&T, volverá al Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (Fycma) el próximo domingo 15 y hasta el día 17, con más de 200 empresas participantes,  casi un 30% más que hace un año. Un amplio catálogo de novedades y tendencias en productos y servicios de cara a la temporada alta.

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A Coruña homenajea en la calle a la gastronomía gallega a dos semanas del Forum

por InfoHoreca 2 de marzo, 2015 Gastronomía

Hasta el próximo 17 marzo, A Coruña celebra en sus calles un gran festival gastronómico. Menús especiales, talleres, cook trends, sesiones de vermut son algunas de las actividades programadas para estos días. Un anticipo de lo que se podrá descubrir en el Fórum Gastronómico (del 15 al 17 de este mes), en el que tendrá especial protagonismo la cocina a la brasa. 

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España ingresó por la visita de turistas extranjeros 48.938 millones de euros en 2014

por InfoHoreca 27 de febrero, 2015 Turismo

Los pagos realizados por turistas extranjeros en 2014 revertieron en unos ingresos de 48.938 millones de euros. Según los datos del Banco de España, hecho públicos por el Instituto de Estudios Estadísticos Turísticos, IET, esta cifra es un 3,9% más alta que el año anterior. Un dato positivo que se conoce después de registrar el mayor gasto registrado en enero realizado por los viajeros internacionales.

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Las enseñas de hostelería y restauración protagonizarán Expofranquicia

por InfoHoreca 26 de febrero, 2015 Hostelería

La Asociación Española de Franquiciadores e Ifema organizan una nueva edición de Expofranquicia del 23 al 25 de abril en Feria de Madrid. Los profesionales de la hostelería podrán informarse sobre las enseñas más rentables, entre las que están cafeterías, comida rápida, restaurantes, tabernas, tapas y yogurterías. 

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Minimal mostrará a los hosteleros como revolucionar las barras con pinchos vanguardistas

por InfoHoreca 26 de febrero, 2015 Gastronomía

Todo está preparado para que arranquen las II Jornadas de Alta Gastronomía en Miniatura, Minimal, que tendrán lugar los próximos días 2 y 3 de marzo. Los chef galardonados en los concursos de pinchos más importantes del país enseñarán a un centenar de cocineros profesionales ideas innovadoras para revolucionar las barras de bares y restaurantes. También habrá un curso para niños mayores de 8 años así como una feria gastronómica con productos alaveses.

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Mahou busca la terraza cinco estrellas de Madrid

por InfoHoreca 26 de febrero, 2015 Hostelería

El Ayuntamiento de Madrid y la marca de cervecas Mahou San Miguel, en colaboración con el Colegio de Arquitectos de Madrid, convocan el concurso Terrazas Cinco Estrellas. Los bares y restaurantes de la capital que deseen optar a este título, podrán inscribirse hasta el 15 de marzo. El ganador será elegido por un jurado profesional y por votación popular.  

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Grupo Barceló e Hispania crean la primera socimi hotelera vacacional

por InfoHoreca 25 de febrero, 2015 Hostelería

La sociedad inmobiliaria y el Grupo Barceló han creado una socimi hotelera que nacerá con activos valorados en 421 millones de euros. Hispania aportará 11 hoteles comprados a Barceló y un centro comercial, y se reserva la posibilidad de adquirir otros cinco establecimientos de la cadena y otro centro comercial. Su inversión alcanzará los 339 millones de euros. 

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Erlenbacher ficha a la mejor confitera del mundo

por InfoHoreca 24 de febrero, 2015 Proveedores

Andrea Schirmaier-Huber, campeona del mundo de confitería, es la nueva embajadora de la marca. Fruto de esta colaboración, la repostera más famosa de Alemania impartirá talleres entre los clientes profesionales de erlenbacher en los que les dará consejos de acabados para las tartas y pasteles de la firma.

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Una decena de escuelas de hostelería compiten en el Concurso Gastronómico "Espíritu en Equipo"

por InfoHoreca 24 de febrero, 2015 Hostelería

Más de 10 escuelas de hostelería y cerca de 60 profesionales se verán las caras este miércoles en el VII Concurso “Espíritu de Equipo”, prueba gastronómica en la que los participantes tendrán que desarrollar una receta con La Gula del Norte como ingrediente principal. El certamen tendrá lugar en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid. 

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Cerveceras artesanas esperan superar los 100.000 hectolitros en 2015

por InfoHoreca 24 de febrero, 2015 Hostelería

Desde hace apenas pocos años, las cervezas artesanas se han impuesto en las barras de los bares, y ahora también en los restaurantes. Cada vez hay más opciones y el consumidor las aprecia, valora y, sobre todo, consume. No en vano, los productores confían en que este sea el año de su total despegue: prevén superar los 100.000 hectolitros.

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ClubRural organiza una jornada sobre analítica web en el sector turístico

por InfoHoreca 23 de febrero, 2015 Turismo

El portal de alojamiento rurales Clubrural.com celebra este miércoles 25 de febrero en el Centro de Innovación BBVA de Madrid una jornada en la que expertos en análisis de páginas web aconsejarán a los profesionales del sector turístico sobre cómo mejorar el portales y atraer más tráfico. En evento podrá seguirse vía streaming.

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Madrid reúne los mejores aceites del mundo a mediados de marzo

por InfoHoreca 23 de febrero, 2015 Gastronomía

El encuentro mundial del aceite de oliva, World Olive Oil Exhibition, concentrará los días 12 y 13 de marzo en Feria de Madrid la mayor oferta de esos productos a nivel internacional. Más de un centenar de 100 almazaras procedentes de Andalucía, Castilla La-Mancha, Extremadura se darán cita en esta muestra. Los profesionales pueden inscribirse antes del 10 de marzo.

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