foodservice

Tello presenta su nuevo producto Pechuga de pollo en escabeche, una propuesta baja en grasa que puede ser utilizada tanto en frío como en caliente. Ideal para ensaladas, pastas, tortillas...

Hemosa simplifica el trabajo con sus nuevas costillas ´American Style´ ya listas para cocinar en el horno o asar a la parrilla. Con salsa barbacoa. Se distribuyen encasadas al vacío en lotes de 800 a 1.200 gramos.

Los nuevos fondos profesionales Knorr, listos para usar, mantienen el sabor de las recetas de toda la vida al estar realizados con ingredientes 100% naturales siguiente el proceso tradicional. Con estos productos, Unilever Food Solutions ayuda a los profesionales a ahorrar tiempo, procesos y espacio. En tres variedades: pollo, carne y marisco.

Quickchef ofrece un nuevo y amplio catálogo de soluciones de 5ª gama para la restauración con los que exportará sus sabores globales, o platos étnicos, y sus especialidades de las cocinas del mundo a los restaurantes y hoteles de las costas de España durante este verano. 

La especialista en masas congeladas Europastry presenta sus últimos lanzamientos enfocados al canal horeca, entre los que destacan el carré de pollo y la malla cuatro quesos, dos snacks completos y crujientes que se incluir en la carta de los bares como comida o tentempié.

Findus Professional amplía su catálogo de productos batir y listo con cuatro nuevas referencias: Verduras para Gazpacho, Verduras y pan para Salmorejo, Smoothie de Fresa y plátano, y Smoothie de Piña y Mango. Resultan fáciles y rápidos de preparar, maximizando la rentabilidad de los negocios hosteleros.

Casa Matachín presenta este cómodo formato para food service en tres variedades que, además de sabrosas, cuentan con un gran aporte nutricional gracias a la carne de pollo.

La Finca de Jiménez Barbero da un giro innovador a los platos con ternera con esta receta que se inspira en el típico plato japonés y que se presenta al hostelero en un pack de 3 kg dividido en piezas de 60 gramos. Ideal para aportar un toque creativo en caterings. 

Con la receta originaria de Sudáfrica, el snack KuduBiltong se elabora con ternera del pirineo de Girona, especias mediterráneas y vinagre de Módena. Una novedad con la que African Tastes sedujo en el Salón de Gourmets.

La firma almeriense Primaflor presentó en Degustho, el festival gastronómico de Almería, su apuesta de este año en el sector de fresco: Lechuvitas, un innovador producto que permite al consumidor llevarse la lechuga viva a casa y cosecharla justo antes de ser consumida. “De esta forma el cliente obtiene un producto más fresco y sostenible”, contó Carlos Barranco, director de Marketing y Nuevos desarrollos de Primaflor.