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Dispositivo anticontaminación para hornear

por InfoHoreca 28 de diciembre, 2016 Menaje y servicio de mesa

Dispositivo anticontaminación desarrollado por Cady Global. Consta de una bolsa que permite hornear los productos sin gluten en el mismo horno que los que sí contienen esta sustancia, y una varilla protectora que da forma a la bolsa, impidiendo que se adhiera a la superficie del producto.

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Elegante sistema modular de madera para el servicio de buffet

por InfoHoreca 19 de diciembre, 2016 Menaje y servicio de mesa

El elegante sistema de buffet modular Scenariogn de la marca alemana Schönwald (comercializado en España por Guerrero Claude) incorpora módulos en tamaño GN 1/2 y formato GN 1/1 que se pueden apilar para crear varias alturas y dar relieve a la presentación. Descubre sus posibilidades en el vídeo al final de la noticia.

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Vajilla: formas, motivos y colores para combinar en la mesa

por InfoHoreca 21 de noviembre, 2016 Menaje y servicio de mesa

Chef and Sommelier posee en su portfolio colecciones  que confieren un toque de personalidad a las mesas que visten. Es el caso de las nuevas colección Ginseng y Satinique, en las que los relieves juegan con la luz para componer una invitación irresistible a los placeres de la comida

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Servicio para desayunos: taza, mug y jumbo

por InfoHoreca 28 de octubre, 2016 Menaje y servicio de mesa

La nueva colección Voluto de Arcoroc cuenta con tres tipos distintos de recipientes para los distintos servicios que tienen lugar durante el desayuno: taza, mug y jumbo. Salvo este último, los productos de la línea cuentan con platillos. 

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