Noticias y actualidad sobre hostelería

Se licita el servicio del comedor de la escuela Caminos de Banyoles, en Girona.

Provincia de Ejecución: Girona

Presupuesto:  94.160,00 €  Importe sin impuestos.

Plazo Presentación:  31/07/2017

Agalia Hotel, establecimiento integrado en la compañía Vis Hoteles de Grupo Fuertes, ha sido premiado de nuevo por los usuarios de TripAdvisor, que le han otorgado el Certificado de Excelencia 2017. Un reconocimiento a los servicios y experiencias que ofrece este hotel de cuatro estrellas, ubicado en Murcia.

Los restaurantes de "alta gama" españoles facturaron el pasado año 175 millones de euros, lo que supone un 17% que en 2015. Según el análisis de este sector realizado por DBK de Informa, en la actualidad operan 60 establecimientos de alto nivel, siendo Cataluña la comunidad que acapara mayor número.

Las bodegas en zonas turísticas esperan ver crecer sus visitas un 10% este verano. Rías Baixas, Penedés, Jerez o Alicante destacan en la oferta en lugares donde predomina la oferta de turismo de sol y playa, lo que posiciona al enoturismo en un nuevo atractivo a explotar.

Licitación para la adjudicación del contrato de gestión de bar-restaurante situado en las piscinas naturales de El Caletón, en Santa Cruz de Tenerife.

Provincia de Ejecución: Santa Úrsula (Santa Cruz de Tenerife)

Presupuesto:   6.391,00 €  Canon mensual

Plazo Presentación:  12/07/2017

El Pop-Up de InteriHOTEL Canarias cuenta con un programa de ponencias sobre las últimas tendencias en interiorismo y reforma de hoteles de sol y playa. El evento, que contará con 25 marcas expositoras, tendrá lugar el 28 y 29 de junio en la Casa del Duque del Iberostar Grand Hotel Mencey de Santa Cruz de Tenerife.

ElTenedor acaba de presentar su pronóstico de cara a los meses de verano y, como es de esperar en esta época, los datos son esperanzadores: las reservas online en los restaurantes con terraza están creciendo de media un 40% durante los meses de mayo y junio y se espera que este crecimiento se mantenga hasta el final de la temporada estival.

La Mafia se sienta a la Mesa, cadena franquiciadora de restauración ítalo-mediterránea, abrirá su segundo local en las Islas Canarias. En concreto, el establecimiento se ubicará en el centro de Las Palmas de Gran Canaria.

ESIC es reconocida en rankings de relevantes medios de comunicación nacionales e internacionales, así como otras Instituciones de prestigio, como una de las mejores Escuelas de Negocio tanto a nivel nacional como internacional, un reconocimiento a sus más de 52 años de dedicación a la formación continua de alto nivel.

El impuesto a las bebidas azucaradas aprobado en Cataluña vulnera la libre circulación de mercancías, la unidad de mercado, y el principio de igualdad y no discriminación, según informe técnico de Uría y Menéndez.

El Gremi d’Hotels de Barcelona, GHB, y la Confederació Empresarial d’Hosteleria y Restauració de Cataluña, ConfeCat, valoran de manera "muy positiva" la reciente sentencia del Tribunal Supremo que avala la orden de la Generalitat de Cataluña de prohibir a la plataforma de alojamiento turístico HomeAway anunciar pisos sin licencia.

El resumen de la licitación es la adjudicación del servicio de catering para la residencia del Centro de Formación del Medio Rural de Villafranca de los Barros.

Provincia de Ejecución: Villafranca de los Barros (Badajoz).

Presupuesto:  106.410,00 €  I.V.A. no incluido

Plazo Presentación:  07/07/2017

La Asociación de Empresas del Frío y sus Tecnología, Aefyt, en su campaña anual sobre prevención de legionela en equipos de riesgo, recuerda las claves para un correcto mantenimiento en spas, piscinas, fuentes públicas, nebulizadores y torres de refrigeración.

El próximo jueves 22, los cocineros de las residencias para personas mayores Geriatros-SARquavitae, competirán por ser el ganador de la II Edición del Concurso de Cocina “Recuperando Sabores". El evento tendrá lugar en el teatro Amaya de Madrid, y se completará con varias ponencias y talleres sobre este tipo de restauración.

Toque ha creado una división en su tienda on line Toquestore enfocada a los profesionales del canal horeca, que podrán acceder a todos sus productos tanto para cocina como para mixología, con precios adaptados al sector.

El objeto de licitación es el arrendamiento del antiguo matadero municipal de Muskiz (Bizkaia) como bar-restaurante.

Provincia de Ejecución: Muskiz (Bizkaia).

Presupuesto: 1.200,00 €  I.V.A. no incluido (Canon mensual)

Plazo Presentación:  16/07/2017

La Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Este saca a concurso la gestión del servicio de cafeterías y vending de la Base Discontinua San Jorge de Zaragoza.

Provincia de Ejecución: Zaragoza.

Presupuesto:  2.080.000,00 €  Valor estimado del contrato

Plazo Presentación: 03/07/2017

En los últimos días de Casa Decor 2017 nos colamos en los espacios ezclusivos creados para Jung por Estudio Alegría. Dos zonas distintas que muestran la integración de las soluciones de automatización domótica y mecanismos de la marca en una decoración vanguardista.

De las dos primeras promociones de Basque Culinary Center, "practicamente la totalidad de los alumnos"  han conseguido un empleo, siendo un 24% los que ejercen la profesión en puestos de responsabilidad. Casi 40 han montado un negocio propio.

Maíz, chile, frijoles y miles de ingredientes de la gastronomía mexicana estarán representados en la próxima Gastrónoma 2017, la feria profesional de la gastronomía de Valencia que se celebrará entre el 4 y 6 de noviembre. Los chef mexicanos más destacados serán los protagonistas de los showcookings del espacio Cocina Central de este salón.