Noticias y actualidad sobre hostelería

Contratacion del diseño, suministro e instalacion de bufés de desayunos en los Paradores de Turismo de Olite (Navarra) y de Salamanca.

Provincia de Ejecución:  Olite (Navarra) y Salamanca.

Presupuesto:  53.000,00 €  Importe sin impuestos.

Plazo Presentación:   27/06/2016

Osteria Francescana, del chef italiano Massimo Bottura, ha sido proclamada como número 1 en la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2016, relegando a un segundo puesto al Celler de Can Roca. Destacan las subidas en la lista del Asador Etxebarri (10) y el Azurmendi de Eneko Atxa (16).

El concurso público contempla el servicio de catering para comedores escolares y servicio de aulas matinales en centros docentes de la Comunidad Autónoma de Extremadura.

Provincia de Ejecución:  Extremadura.

Presupuesto:  7.643.964,02 €  I.V.A. no incluido

Plazo Presentación:  29/06/2016

Alquiler de instalaciones para uso como albergue de peregrinos del Camino de Santiago.

Provincia de Ejecución:  Oviedo (Asturias).

Presupuesto:  114.000,00 €  Importe neto

Plazo Presentación:   26/06/2016

Cátia Fonseca es la nueva directora del centro de Wellness & Spa Santuario LeDomaine de Abadía Retuerta LeDomaine, inaugurado en julio de 2015. Cátia dirigirá un equipo de “Spa Sommeliers”, encargados de organizar una "cata a ciegas" de aceites para oler y vinos para catar.

La Tarta de Queso Suprema con Arándanos de la gama American Cakery de Erlenbacher ha logrado su séptimo premio en el Superior Taste Award, un reconocimiento internacional en el que se ha obtenido dos estrellas por su "excepcional" textura.

Mantequilla Lorenzana acaba de presentar su clásica mantequilla en un nuevo formato de pastillas monodosis. Se distribuyen para el canal profesional hostelería en cajas de 1 kg.

El mismo día en el que se darán a conocer los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2016, Grupo Cosentino acoge en su Cosentino City de Manhattan a la comunidad gastronómica internacional en un evento previo a la celebración de la gala. Por sexta vez consecutiva, Cosentino patrocina la emblemática lista, que este año se dará a conocer desde el prestigioso Cipriani Club de Wall Street en Nueva York.

Bodegas Barbadillo y la Uned de Cádiz celebrarán entre los días 6 y 8 de julio, en Sanlúcar de Barrameda,  el curso “El éxito del Marco de Jerez: innovación en el marketing y la enología”.

Abiertos a concurso los servicios de cocina y comedor en las Escuelas Infantiles Municipales del Ayuntamiento de Almería.

Provincia de Ejecución:  Almería.

Presupuesto: 201.130,70 €  Importe neto.

Plazo Presentación:   27/06/2016

Alcazaba Lagoon es el primer proyecto de Crystal Lagoons, la especialista en lagunas de agua cristalina sostenibles, en Europa. Sus promotores esperan relanzar el complejo, detenido y sin ventas desde hace varios años.

El próximo lunes se dará a conocer la lista de los The World’s 50 Best Restaurants, en una ceremonia que por primera vez sale de Londres y viaja al prestigioso Cipriani Club de Wall Street en Nueva York. Por el momento, se han difundido los movimientos en los puestos menos adelantados de la lista, donde destaca la posición de los restaurantes Nerua, de Josean Alija y Lasarte de Martín Berasategui.

Señorío de Rubios Albariño 2015, de la DO Rias Baixas, ha sido el vino de mayor puntuación en los Premios Baco el Gran Baco de Ro Premios Luis Hidalgo. Los catadores de estos galardones valoraron 534 referencias de vinos elaborados en España en la cosecha 2015.

La Federación Española de Hostelería, Fehr, a través de Fehractiva y con los desarrolladores de Distrinet, ha creado una ´tienda online´ para que el hostelero pueda comprar todo lo que necesita para su trabajo diario desde una sola página web. Los profesionales podrán encontrar desde alimentación a equipamiento o productos de limpieza.

Grupo Cosentino contempla en su plan estratégico de ahora a 2019 una inversión de 294 millones de euros destinados a ampliar sus instalaciones del Parque Industrial de Cantoria, en Almería, para aumentar la producción de su superficie de última generación Dekton, con la que ya cuentan varios restaurantes.

El 18% de casas rurales son accesibles para personas con movilidad reducida según los datos del portal Tuscasasrurales.com. Galicia y el País Vasco son las dos comunidades donde más oferta hay para este tipo de viajeros.

El Instituto Social de Fuerzas Armadas saca a concurso los servicios de alojamiento, restauración y cafetería en la Residencia Jorge Juan de Alicante.

Provincia de Ejecución:  Alicante.

Presupuesto: 864.000,00 €  Importe sin impuestos.

Plazo Presentación:  22/07/2016

Carrefour ha abierto el Mercado de Alcobendas, junto al hipermercado de esta localidad, una zona street food con cinco firmas especializadas en este tipo de negocio: Shikku, Davita, La Piparra, Mama Framboise y Mahou.

El jurado encargado de elegir a los ganadores de la nueva edición de las Becas Calzados Robusta Euro-Toques para estudiantes de cocina acaba de hacer público el listado de beneficiados, que se puede consultar en el interior de esta noticia.