Noticias y actualidad sobre hostelería

Ejie, Sociedad Informática del Gobierno Vasco, ha publicado el concurso para la contratación de un nuevo gestor de recursos turísticos. Expediente preparado exclusivamente para licitación electrónica.

Provincia de Ejecución: País Vasco

Presupuesto:  76.000,00 €  I.V.A. no incluido

Plazo Presentación: 26/02/2016

El pasado 2015 ha sido de crecimiento para la restauración organizada en España, que no había registrado datos positivos desde 2007. Según la consultora NPD, logró un crecimiento acumulado de más del 1,4%. El balance del Grupo Rodilla, que ha aumentado su facturación hasta los 92 millones de euros, es la prueba de que el sector sigue en línea ascendente.

El Instituto Tomás Pascual Sanz (ITPS) ha celebrado su IX aniversario con un evento que contó con la ponencia de Darío Gil, vicepresidente de Ciencia y Tecnología de IBM Research, quien insistió en que la clave de la innovación empresarial pasará por implantar una cultura de colaboración en las compañías.

El encuentro Internacional del Aceite de Oliva (World Olive Oil Exhibition 2016) celebra su quinta edición los próximos 2 y 3 de marzo en Ifema convertido en el único encuentro dirigido principalmente a la comercialización del aceite de oliva de calidad.

La nueva campaña de comunicación de ElPozo ExtraTiernos cuenta con la participación del chef Sergio Fernández, mejor cocinero del año en 2015. Con esta nueva incorporación, la cárnica quiere potenciar el valor culinario de sus productos, y pone a disposición de los usuarios video recetas con su nueva gama.

Burger King Spain es la joint venture creada con Quick Meals Ibérica con la que la franquicia de restaurantes de comida rápida quiere consolidar su negocio en nuestro país. El acuerdo con este master franquiciado incluye la gestión de los otros franquiciados que cuentan con restaurantes Burger King en España.

La app desarrollada por Guestperience para el hotel Jardín Tecina, propiedad de Grupo Fred Olsen, en la isla de la Gomera, pone en la palma de la mano de sus huéspedes todos los servicios del establecimiento: desde pedir cita para la peluquería o jugar al golf, hasta servicio de botones o chat en directo durante su visita a por la isla.

El estudio “La Franquicia en las Redes Sociales”, elaborado por la consultora de comunicación digital The Social Media Family , presentado por la Asociación Española de Franquiciadores concluye que las franquicias de hostelería y restauración son seguidas por 6,5 millones de usuarios y la mayoría de sus impactos preentan un ´sentiment´ positivo. 

Los hoteles urbanos encabezaron el crecimiento en rentabilidad en 2015 gracias al incremento del turismo de negocios. Según el Barómetro de los Destinos Turísticos Españoles de Exceltur, 95 de los 105 destinos analizados experimentaron un incremento de los ingresos alojativos y el empleo el pasado año.

Danone presenta sus nuevos yogures ecológicos Las 2 Vacas. Disponibles en cuatro variedades (natural, natural 0%, arándanos y chocolate, cuentan con la certificación ecológica europea Eco-hoja.

Maxchief Europe ha firmado durante 2015 acuerdos con distribuidores locales de Croacia, Serbia, Montenegro, Estonia, Argelia, Bolivia, Paraguay y Argentina para comercializar sus mesas, sillas, carros y bancos plegables para el sector de la hostelería, la restauración, el catering y la organización de eventos, así como para colectividades como escuelas o universidades.

El showroom WEcontract celebra el 18 de febrero una jornada técnica sobre las tendencias y novedades en revestimientos de paredes y techos para proyectos contract. Como caso práctico, se analizará la reconversión de un hostal en hotel boutique.

Los empleos relacionados con el turismo han registrado un importante crecimiento durante el pasado enero. Según los registros del portal Turijobs, los trabajos con mayor demanda y oferta son los relacionados con agencias de viajes, personal de sala y recepcionistas. 

El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) ha abierto el grupo de compra para la subasta de electricidad dirigida a hoteles que se celebrará en el mes de marzo. Los establecimientos interesados ya pueden sumarse a este grupo para obtener una rebaja en la factura energética.

La cadena Room Mate Hotels dirigirá desde Miami su expansión en el continente americano, instalándose en ciudades como Los Ángeles, Chicago, San Francisco o Boston. Felip Boyero Llompart será el encargado de liderar este proceso al incorporarse a la compañía como Director General en Estados Unidos y LATAM.

Horeq 2016 estaba preparado para resolver los problemas del profesional horeca: más de 200 empresas y marcas mostraron sus soluciones, coincidiendo por segundo año consecutivo con las jornadas profesionales de Fitur, que rompieron todos los récords tanto de asistencia como de participación. Los datos auguran un gran inicio de año para el binomio hostelería y turismo.

ACO, especialista en drenaje de aguas y separadores de grasas, ha conseguido moldear el acero inoxidable para que todas las piezas que componen su sistema cuenten con bordes lisos, facilitando el drenaje. Además,   las hendiduras de los canales son redondeadas, por lo que evitan que se acumule suciedad en las cocinas industriales. 

La marca de Nestlé Kit Kat se ha convertido en la primera marca mundial de chocolates que se abastece de cacao 100% certificado de cultivo sostenible, suministrado a través del Nestlé Cocoa Plan, una iniciativa que tiene como objetivo mejorar las condiciones de vida en las comunidades agrícolas y la calidad de la materia prima.