Empresas Premium

Hostelería y colectividades vuelven a dar beneficios

por InfoHoreca 9 de febrero, 2016 Hostelería

Hostelería y colectividades retoman el crecimiento en 2015. El estudio de DBK El Mercado de Hostelería y Colectividades  ecoge las primeras tasas de variación positivas: tanto restaurantes como empresas de catering aumentaron sus ingresos.

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Arcos renueva con Iniesta y ficha a Quique Dacosta para promocionar sus cuchillos

por InfoHoreca 9 de febrero, 2016 Proveedores

Andrés Iniesta y Quique Dacosta son los nuevos embajadores de marca albaceteña de cuchillos Arcos. Para el futbolista es la tercera campaña consecutiva mientras que Dacosta lega a Arcos "para combinarse con la tradición artesanal de sus productos y su avanzada tecnología", han señalado los responsables de la empresa en su presentación.

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Murviedro Reserva Bobal 2011 entre los diez mejores vinos españoles según Gilbert&Gaillard

por InfoHoreca 8 de febrero, 2016 Bodega

El tinto Murviedro Colección Reserva Bobal 2011 ha recibido la máxima puntuación concedida a un vino español por parte de los críticos FranÇoisGuilbert y PhilippeGaillard que dan nombre a la prestigiosa Guía de vinos Gilbert&Gaillard de Francia. Este 100% bobal de Bodegas Murviedro encabeza el ranking de vinos españoles ocupando el 7º puesto con la máxima puntuación (94 puntos).

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Felac promueve la donación de equipamiento para hostelería

por InfoHoreca 8 de febrero, 2016 Hostelería

La Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac) y Cáritas Diocesana de Barcelona han firmado un acuerdo de colaboración para promover la donación de equipamiento para hostelería entre las compañías integradas dentro del colectivo empresarial.

 

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Xantar se despide de 20.000 visitantes interesados en los productos gallegos

por InfoHoreca 8 de febrero, 2016 Gastronomía

Xantar 2016 cierra consolidado como dinamizador del sector agroalimentario gallego. La conselleira de Medio Rural presidió el acto de clausura destacando el papel del salón en la promoción internacional de los productos gallegos. La tercera edición como feria internacional contó con la presencia de 10 países e recibió alrededor de 20.000 visitas.

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Subasta pública para hotel de nueva construcción en Cádiz

por InfoHoreca 5 de febrero, 2016 Licitaciones

Enajenación mediante subasta pública del Módulo Dos-A, destinado a la construcción de un único establecimiento hotelero con categoría de tres estrellas como mínimo, en la Tribuna del Estadio Ramón de Carranza.

Provincia de Ejecución: Cádiz.

Presupuesto:
9.800.000,00 €

Plazo Presentación:
 45 días naturales desde la publicación en el BOP.

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Contratación del servicio de cocina

por InfoHoreca 5 de febrero, 2016 Licitaciones

El Servicio Canario de la Salud, en concreto el área de gerencia de servicios sanitarios de Lanzarote, saca a concurso la contratación del servicio de comida.

Provincia de Ejecución: Arrecife (Las Palmas).

Presupuesto: 4.197.600,00 €  I.V.A. excluido

Plazo Presentación: 01/03/2016

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Contrato de la gestión de los servicios turisticos en Santa Margarida I Els Monjos

por InfoHoreca 5 de febrero, 2016 Licitaciones

Gestión del paquete de oferta turística y cultural del municipio de Santa Margarida I Els Monjos. Comprende el punto de información turística y el servicio de atención telefónica y de gestión de visitas turísticas del municipio; la gestión del Centro de Interpretación de la Aviación Republicana y la Guerra Aérea, y la gestión y creación de productos turísticos y culturales al Castillo de Penyafort.

Provincia de Ejecución: Santa Margarita y Monjós (Barcelona).

Presupuesto: 33.000,00 €  Importe sin impuestos.

Plazo Presentación: 26/02/2016

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Hamburguesa de rabo de toro, la receta ganadora del concurso de bocadillos de Fripan

por InfoHoreca 4 de febrero, 2016 Gastronomía

La receta Burger Rabo de Toro de Raúl López, el jefe de cocina del restaurante Casa L’Art, en Novelda (Alicante), ha ganado la III edición del concurso Bocadillos de Autor de Fripan, celebrado en madridfusión. Una receta que ha cautivado al jurado debido a la extura del rabo de toro desmigado y la consistencia del pan, en este caso una Burger Cristalina de Fripan.

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Dónde conseguir pan sin gluten para la hostelería y restauración

por InfoHoreca 4 de febrero, 2016 Proveedores

La firma especializada en panes para restauración Bonblat ha puesto en marcha un nuevo obrador totalmente libre de alérgenos bajo el sello [0% Gluten], convertido en centro de producción de una nueva gama de panes sin gluten utilizando masas madres, por lo que el pan tiene más sabor a pan tradicional. Distribuye en establecimientos hosteleros y restaurantes.

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Abierta la inscripción para la nueva edición de la Operación Café contra la desnutrición

por InfoHoreca 4 de febrero, 2016 Hostelería

Hasta el 29 de febrero está abierta la inscripción para participar en la Operación Café, que se llevará a cabo entre el 17 de marzo y el 30 de abril. Por cada café servido, las cafeterías participantes donarán 0,10 euros a Acción contra el Hambre. La Federación Española de Hostelería y Mocay Caffè de Calidad Pascual apoyan la iniciativa, que cuenta con la logística de Fundación SEUR.

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Xantar muestra lo mejor de la gastronomía gallega y mexicana

por InfoHoreca 3 de febrero, 2016 Gastronomía

Xantar, el Salón Internacional de Turismo Gastronómico de España, abre sus puertas desde hoy hasta el próximo 7 de febrero en Expourense. En esta edición tendrá presencia especial, además de las empresas gallegas de alimentación y bebidas, una amplia representación de la gastronomía del Estado de Morelo, México. Además, los profesionales podrán descubrir los mejores vinos de la comunidad en una cata y aprender a sacar mejor partido a los productos locales en tres aulas gastronómicas.

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