El Informe Nielsen 360, que analiza los hábitos de consumo de los españoies, señala que "la hostelería se recupera". Según concluye la consultora, los españoles siguen saliendo poco y gastando menos que en los últimos años; sin embargo, y a pesar de la desaparición durante la crisis de 25.000 establecimientos hosteleros, en 2014 las cosas parecen girar por otros derroteros más favorables.
Así, Nielsen señala que el año terminó con unas cifras parecidas a las de 2013, con en torno a 208.000 locales. No obstante, "la hostelería aún debe hacer frente a las reticencias de gasto de los españoles, pues el 63% afirma que gasta menos en ocio fuera de casa, aunque la mayoría lo incrementará cuando las condiciones económicas mejoren", destaca el informe.
