Noticias y actualidad sobre hostelería

Las Islas Baleares concentraron el pasado año la mayor inversión del estado en proyectos de reforma y nueva construcción hotelera, con un total de 403 millones de euros. Le sigue Madrid, con 382 millones. Son losd atos del último informe de Colliers International.

Cadenas como Melià, Magic Costa Blanca o Barceló Hotel Group han abierto sus procesos de selección de directivos hoteleros. Los reclutadores de estas marcas han visitado varias localizaciones de la Costa Blanca en su búsqueda, como es el caso de la escuela de negocios turísticos Forst.

Enofusión ha desvelado el programa de actividades que se celebrarán en la Sala de Catas dentro del congreso desvela Reale Seguros Madrid Fusión 2020, que tiene lugar del 13 al 15 de enero en Ifema, Madrid.

Quality Espresso potencia la atención personalizada del servicio post venta con un call center que funciona los 365 días al año de 8:00h a 19:00h con expertos.

Internacional de Comercio y Destilerías J. Borrajo consigue el Premio Oro de Fiap al Mejor Lanzamiento de Bebidas Alcohólicas por la botella de tequila Güey, con un concepto que sigue la tendencia del “chupito canalla”.

Con la inauguración del pabellón 6.0 en Messe Frankfurt como nuevo centro neurálgico de horeca, Ambiente 2020 amplía su oferta en el área de hospitality. En el evento, celebrado del 7 al 11 de febrero de 2020, habrá una extensa propuesta del área Front of House de expositores consolidados y nuevos, dirigida a el sector hotelero y gastronómico.

El colectivo Hostelería de España confía en que las fiestas navideñas reporten mayores beneficios para el sector, incrementando la facturación de los negocios hasta en un 10% en días clave como Nochebuena, Año Nuevo o Reyes.

El Congreso Internacional del Vino Enofusión ha destacado la labor de Bodegas Ramón Bilbao con el Premio a la Innovacion 2020. El galardón ha destacado el esfuerzo invertido en modernizar la imagen del vino, la capacidad de innovación y adaptación a nuevos públicos, la calidad y las campañas de promoción.

La cadena de distribución alimentaria, Cash & Carry Dialsur ha abierto las puertas de una nueva instalación en Gandía. El centro está ubicado a poca distancia del anterior, con una superficie de 3.000 metros cuadrados, ofrece mejoras para el cliente profesional de la zona.

CorSevilla comercializa la carne de los corderos que crían sus más de 500 familias de ganaderos, en las dehesas del Parque Natural Sierra Norte de Sevilla. El objetivo es ofrecer a la hostelería y al consumidor una forma fácil y rápida de consumir el alimento, ya que con calentarlo está listo, además, es natural y sostenible.

The Experience Live Gastronom, el espacio de demostraciones que tiene lugar en el marco de la edición 2020 de Restaurama (Alimentaria) y Hostelco, contará con la participación de 30 chefs que dedicarán sus intervenciones a la sostenibilidad en la cocina y la recuperación de tradiciones culinarias.

El fabricante de accesorios y complementos para baños públicos, Nofer ha sido la escogida para varios de importantes proyectos recientes como el nuevo centro comercial Lagoh en Sevilla o la remodelación de los centros comerciales Las Rozas Village en Madrid y La Roca Village, en Barcelona.

Turijobs ha creado el espacio turiprácticas, para conectar a estudiantes que buscan prácticas con empresas del sector. En este espacio, las compañías que publican sus ofertas en el portal podrán incluir sus vacantes de prácticas de forma gratuita.

Rational celebró la ceremonia de inicio de obras para ampliar su tercera planta en la sede alemana del grupo en Landsberg am Lech. La empresa espera que el nuevo centro de expedición amplíe la capacidad logística global y permita crear nuevos puestos de trabajo de oficina.

A las puertas de Navidad, el equipo de profesionales que hacemos día a día InfoHoreca queremos aprovechar el último newsletter del año para dar las gracias a nuestros lectores y desearles unas muy felices fiestas y nuestros mejores deseos para 2020.

Paradores de Turismo ha elegido nuevamente a Resuinsa como proveedor de textiles para los 97 establecimientos de la cadena, que suman más de 30.000 plazas hoteleras.

El software Sapphie de Girbau facilita la gestión de una lavandería, notifica irregularidades, y permite reducir los costes y los tiempos inoperativos. Por ello está especialmente indicada para el autoservicio.

La Escuela de Hostelería de Madrid ha abierto plazo para la inscripción en el Curso Superior en Gestión de Restaurantes. La formación constra de 220 horas presenciales y arrancará el 3 de febrero.

Más de 300 profesionales se darán cita en Reale Seguros Madrid Fusión del 13 al 15 de enero en la 18 edición del salón que ocupará el pabellón 14 en Ifema. El programa abarca desde la esencia de la cocina a la aplicación de la inteligencia artificial.

Hostelería Madrid recoge en su informe de previsión de la Campaña de Navidad 2019 que prevé que el 43% de los empresarios espera que sea "buena" o "muy buena". Por el momento, el puente de diciembre se superaron las exceptativas, con más de 95.000 visitantes.