Noticias y actualidad sobre hostelería

Cleanity estará en Hygienalia (PA-B1) para presentar los beneficios de sus nuevos productos de limpieza concentrados y equipos dosificadores. El equipo de la firma realizará pruebas en directo en su stand.

Ron Marama es el nuevo licor premium del fabricante de bebidas Beveland. Se trata de un ron oscuro  ron oscuro premium con denominación de origen de las Islas Fiji. La marca ha sido diseñada por la agencia Little Buddha. 

Hostelco y Alimentaria patrocinan el Congreso de Restauración Colectiva 2017 que tendrá lugar en Valencia el 7 de noviembre. Ambos salones brindan así su apoyo al  evento dedicado exclusivamente al sector de la restauración social en España.

Casalbor, empresa española especializada en la comercialización de espirituosos y vinos, se encargará de la distribución del vermut Miró en todo el mundo.

El Ayuntamiento de Muskiz arrenda un antiguo matadero municipal para convertirlo en bar restaurante.

Provincia de Ejecución: Bizkaia.

Presupuesto:  1.200,00 €  Canon mínimo mensual, Impuestos excluidos.

Plazo Presentación: 29/11/2017

La Feria Internacional de Turismo, Fitur 2018, estará de nuevo centrada en las nuevas tecnologías y el respeto al medio ambiente. Los países y empresas participantes mostrarán las actuaciones más destacadas en turismo sostenible y pondrá en valor la importancia de los desarrollos tecnológicos como claves de la transformación del sector.

El restaurante Voramar de Altafulla, en Tarragona, ha ganado el I Concurso Mejores Arroces de España 2017 organizado por la Federación Española de Hostelería y la Federación de Cocineros y Reposteros de España, con el objetivo de impulsar el consumo de este plato. En la prueba han participado más de mil establecimientos de todo el país.

El Ayuntamiento de Terrassa saca a concurso público el servicio de bar y venta de helados en la piscina municipal del parque de Vallparadís.

Provincia de Ejecución: Terrassa (Barcelona)

Presupuesto:  179.308,56 €  Valor estimado IVA excluido

Plazo Presentación:  04/12/2017

Euro-Toques organiza el primer jueves de noviembre la XXIV edición del Día del Gusto y el Producto, un evento con el que persigue concienciar a los más pequeños de la importancia de una buena alimentación.

El objetivo del concurso público es la concesión de uso privativo del dominio público municipal de la cafetería y albergue de peregrinos ubicados en la Casa de los Maestros.

Provincia de Ejecución: Colindres (Cantabria).

Presupuesto: 1.000,00 €  Importe sin impuestos.

Plazo Presentación:  28/11/2017

España recibió en septiembre la visita de 8,8 millones de turistas extranjeros, un 11,4% más que en el mismo mes de 2016, según los datos de la Encuesta Movimientos Turísticos en Frontera (Frontur).

La 7ª edición de InteriHOTEL ha batido récords de visitantes y de participación: casi 5.000 profesionales han pasado por la edición de Barcelona, en la que se contó con casi 200 marcas del sector contract-hospitality que expusieron sus productos.

Grosfillex, fabricante de revestimiento decorativo y de mobiliario contract, presentó en InteriHOTEL, su nueva colección Element 3D, una solución constructiva en seco que permite abaratar costes y tiempo en obra.

Zoco, pacharán elaborado con un 100% de endrinas navarras y con Denominación “Pacharán Navarro”, ha renovado su imagen para acercarse a sus consumidores y, en especial, a los más jóvenes. En esta línea se embarca la apertura del efímero Txoko de Zoco en Madrid (calle Montesa número 39), que se inaugurará con la cocina de David Yárnoz.

Bananas, Cactus, Café Kafka, El Foro y Pax 49 son los locales que participan en la Ruta Jim Beam. Durante dos semanas (del 19 de octubre al 2 de noviembre), estos  Durante estas semanas, estos establecimientos ofrecen cócteles especiales a base de bourbon con una decoración muy especial.

El espacio #pandeverdad en Gastrónoma (del 4 al 6 de noviembre), contará con panaderoscomo Jordi Morera, Xavi Barriga o Ibán Yarza; mientras que destacados maestros arroceros de la Comunidad Valenciana, que elaborarán sus más celebradas recetas. Esto, México y Castilla-León serán el menú de la cita con la gastronomía.

La última Encuesta de Población Activa del INE refleja un nuevo récord de empleo en el sector hostelero, que ascensió a 1.749.300 trabajadores  en el tercer trimestre de 2017, un 2,8% más que en el mismo período del año anterior.

La Madrid Hotel Week (del 3 al 12 de noviembre) nace con la idea de celebrarse anualmente, ha contado con la participación de los establecimientos asociados a la AEHM y persigue "mostrar el lado más vanguardista y experiencial de los hoteles de la región, abriendo sus puertas a todos los públicos".

La Federación Española de Hostelería, Fehr, ha comunicado cuáles son los establecimientos, empresas e instituciones reconocidas en la nueva edición de los Premios Nacionales de Hostelería. Los premiados recogerán su galardón en la ceremonia que tendrá lugar el próximo 28 de noviembre en el Teatro Liceo de Salamanca.

Mikel Muñoz y Mika Pop, del bar Gran Sol de Hondarribia, se han proclamado vencedores del XII Campeonato de Pintxos Amstel Oro - Euskal Herriko XII, celebrado estos días en el Palacio Kursaal de Donostia-San Sebastián. Es la tercera vez que el establecimiento gana este concurso.