La propuesta de Eurofred en equipamiento para hostelería se centra en los equipos de refrigeración. Para este año 2017, la empresa incorpora el Sistema Frío Clima Eurofred y la Central Frigorífica Digital Scroll de Technoblock. También hay novedades interesantes en maquinaria para heladería y elaboración de pizzas.
Leer más »El año 2016 se ha saldado, una vez más, sin brotes de legionela asociados a torres de refrigeración y equipos de condensación evaporativa. Las investigaciones epidemiológicas realizadas pen torno los casos detectados en el último año "han demostrado que no existía vinculación alguna entre los focos y este tipo de equipos", señala la Asociación de Empresas del Frío y sus Tecnologías (AEFYT) .
Leer más »Altro ha nombrado a Javier Ferrer Olid, delegado comercial para las áreas de Cataluña, Aragón, Levante, Murcia y Baleares. El nuevo delegado cuenta con una amplia experiencia tanto en el sector de los pavimentos ligeros como en el de la construcción en general.
Leer más »El comité organziador del Salón del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo H&T Málaga (19-21 de marzo) ha decidido focalizar en la innovación en el sector hotelero y hostelero su programa, que volverá a contar con distintas jornadas técnicas y una amplia zona gastronómica. Además, se impulsará una mayor presencia e implicación de la rama hotelera en el evento.
Leer más »El presidente de la feria HIP (Hospitality Innovation Planet), Hugo Rovira, y el resto de la organización del nuevo salón han presentado oficialmente qué se encontrará el hostelero que acuda a Ifema los próximos días 19, 20 y 21 de febrero: más de 180 firmas presentarán sus productos y servicios, y 170 expertos nacionales en el Hospitality 4.0 Congress que anticiparán las tendencias, todo en un espacio moderno e innovador.
Leer más »Eurofred quiere borrar su huella de carbono y con ese objetivo utiliza las herramientas que le permiten calcular sus emisiones, reducirlas y compensarlas, como renovar su flota de vehículos o utilizar maquinaria con gases refrigrantes menos contaminantes. Este año seguirá su compromiso haciendo energéticamente eficientes sus oficinas e instalaciones.
Leer más »Los 24 países participantes en el Bocuse d´Or tuvieron que realizar dos recetas: un plato clásico de la cocina francesa ("Pollo de Bresse con marisco") y otro completamente vegetal. El equipo ganador fue el de USA, con el chef Mathew Peters a la cabeza. El concurso se celebró en el marco de Shyra Lyon.
Ya hemos visto cómo hasta ahora las cadenas de supermercados ofrecían comida preparada en el momento para llevar; sobre todo sushi y pizza. Ahora se da un pasó más después del acuerdo firmado por Carrefour y FoodBox, que han creado una nueva e interesante experiencia comercial.
Leer más »Sale a concurso el servicio de restauración para la Torre Norte del Aeropuerto de Madrid Barajas.
Provincia de Ejecución: Aeropuerto de Madrid Barajas.
Presupuesto: 161.613,00 € Importe sin impuestos.
Plazo Presentación: 14/02/2017
Leer más »El Ministerio de Defensa saca a licitación la explotación de los restaurantes, bares y cafeterías que se ubican en este centro de Zaragoza.
Provincia de Ejecución: Zaragoza.
Presupuesto: 412.500,00 € Importe neto
Plazo Presentación: 13/02/2017
Leer más »El objeto del concurso público es el servicios de restauración Residencia Can Dotras y comedor social «dinar en companyía» situado en el Casal.
Provincia de Ejecución: Montmeló (Barcelona).
Presupuesto: 614.548,23 € Valor estimado IVA excluido.
Plazo Presentación: 13/04/2017
Leer más »Contrato de asistencia técnica de elaboración y distribución de comidas preparadas para personas mayores en el Club de Jubilados de Cortes.
Provincia de Ejecución: Cortes. Navarra
Presupuesto: 154.336,00 € Valor estimado IVA excluido incluyendo todas sus prórrogas u opciones.
Plazo Presentación: 14/02/2017
Leer más »La nueva web corporativa de Foodbox (http://www.foodbox.es) tiene un diseño más actual y estructurado, que mejora la experiencia el usuario al englobar toda la información sobre sus franquicias, con los datos sobre las condiciones y contenido relacionado con el equipo humano que forma parte de la compañía.
Cafento acaba de celebrar su II Convención Nacional Corporativa en Valladolid, evento en el que se han dado las claves de la expansión de la empresa para este año 2017. Entre sus objetivos están ganar presencia en los mercados internacionales y consolidar su marca Montecelio para horeca.
Leer más »El Gremi d’Hotels de Barcelona ha enviado un comunicado en el que mantienen que el Pla Especial Urbanístic d’Allotjament Turístic, PEUAT, aprobado en el Pleno del Ajuntament de Barcelona "priva de libertad al empresario para dinamizar su negocio".
Leer más »La Asociación para el Control de la Calidad de los Aceites de la Comarca de “Priego de Córdoba” (ASCCAL), pone en marcha la 18ª edición de Curso de Análisis Sensorial, del 13 al 17 de febrero en horario de tarde. Una nueva formación dirigida a conocer y descubrir desde la propia experiencia los distintos tipos de aceite de oliva virgen extra.
Leer más »Como parte de la iniciativa Faros de España el Ministerio de Fomento ha anunciado la aprobación del proyecto para convertir en alojamiento turístico las instalaciones anexas al faro de Punta Cumplida (Isla de la Palma), adscrito a la Autoridad Portuaria de Santa Cruz de Tenerife.
Leer más »Xantar, el Salón Internacional de Turismo Gastronómico, concentra del 1 al 5 de febrero alrededor de 200 actividades enogastrómicas. La feria alcanza la mayoría de edad con Panamá como invitado y reuniendo a 232 expositores, un 10% más que en la edición anterior.
Leer más »La compañía estrenará el nuevo logotipo de Campofrío Smart Solutions, nuevo nombre e imagen de su división dirigida a ofrecer soluciones especializadas para restauración. La presentación oficial tendrá lugar en la Hospitality Innovation Planet, el nuevo salón dela hostelería que se celebrará en Madrid del 19 al 21 de febrero.
Leer más »La apuesta de Mahou por Maestra queda de manifiesto en que es la primera vez que la marca realiza una campaña de televisión nacional para una de sus especialidades en sus más de 125 años de experiencia. La cerveza #MaestraParaMaestros es una tostada de doble lúpulo que desde su lanzamiento el pasado abril ha tenido una gran aceptación entre los consumidores.
