Las nuevas Sungría (sangría a base de vino tinto, mosto concentrado y esencias naturales de frutas) y N´Arancha (cóctel de naranja elaborado con vino, mosto y esencia natural de esta fruta) son las nuevas bebidas que conquistarán a los clientes de bares y restaurantes que buscan calidad y diseño a la hora de elegir sus preferencias de consumo.
El gasto medio de los españoles en bebidas alcohólicas de alta graduación fue de 114 euros el año pasado, según el estudio Tendencias en el consumo de bebidas alcohólicas fuera del hogar elaborado por la consultora Kantar Worldpanel. Este informe determina los hábitos de consumo de hombres y mujeres, así como cuáles son las bebidas más pedidas. Un dato a destacar: los del norte son los consumidores más intensivos.
Leer más »Serunión servirá más de 155.000 menús sin gluten en comedores escolares de toda España para concienciar sobre la intolerancia al gluten en el Día Nacional del Celíaco. La iniciativa cuenta con el apoyo de Face, encargada de revisar que los platos no contengan gluten.
Leer más »La conservera Codesa acaba de hacerse con los primeros ejemplares de la "anchoa de primavera" del Cantábrico. 6.300 kilogramos de bocarte de un tamaño de 30 granos (unidades por kilo) de la primera partida de calidad en cuanto a tamaño de la campaña que utilizará para una serie limitada.
Leer más »El boletín semanal de noticias InfoHoreca News informará de las principales concesiones de bares, cafeterías, restaurantes, suministro de alimentos, etc. que se produzcan a nivel nacional. Este servicio a es posible gracias a un acuerdo recientemente alcanzado entre Infoedita e Infonalia, el buscador de concursos públicos y licitaciones públicas del Estado.
Leer más »Cueva de la Culpa, el Mejor Vino de España 2014 según el Magrama, es uno de los vinos que representan a las bodegas espoñolas en el pabellón de nuestro país en la Expo de Milán, donde Bodegas Murviedro comparte protagonismo con Torres y Codorníu.
Leer más »El centro de Pamplona ha acogido la última parada de la gira talleres Virgen Extra de Makro que la compañía organiza junto a la Asociación QVExtra! Internacional y el experto Firo Vázquez con objetivo de formar a los hosteleros sobre cómo rentabilizar el uso del aceite en la cocina. Las próximas citas tendrán lugar en Granada, Valladolid, San Sebastián, Alicante, Oviedo, Tarragona y Cádiz.
Leer más »Uno de cada 80 españoles padece la enfermedad celíaca, según la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten de Madrid. La única solución para los que la padecen es no consumir alimentos que contengan gluten y es por ello que una de las principales limitaciones de los celíacos es comer fuera de casa. Celebramos el Día Nacional del Celíaco repasando los principales tips a tener en cuenta para ofrecer platos sin gluten en el restaurante.
Leer más »La cadena de restauración Rodilla celebra el día del celíaco (27 de mayo) reafirmando su apuesta por la oferta de productos para intolerantes al gluten. La cadena ofrece hasta 5 productos sin gluten en sus más de 100 locales.
Leer más »La marca especialista en tarrinas monodosis de aceite, Capricho Andaluz, lanza tres variedades perfectas para ofrecer a los clientes la posibilidad de dar un toque personalizado a sus platos. Los nuevos aliños individuales con un toque de ajo, albahaca y picante.
Fundación Cruzcampo premia con 10.000 euros al mejor proyecto que se presente a su programa Red Innprende, una iniciativa dirigida a emprendedores que deseen crear una empresa en Andalucía. El plazo para la presentación de los trabajos concluye el 22 de junio. Se seleccionarán un máximo de 25 iniciativas realacionadas con el turismo, la hostelería y la agroalimentación.
Leer más »Prácticos y cómodos sofás hinchables, sillas y mesas pegables crean una atmósfera moderna y confortable para los clientes de Abba Hoteles. La cadena inicia la temporada de terrazas con un innovador mobiliario exterior cómodo y fácil de montar y desmontar, distribuido por IPmasD Hospitality Solutions.
Leer más »La compañía Vicrila abrirá una fábrica de vajilla con 100 empleos, un proyecto que pensaba realizar en Marruecos, pero que finalmente se llevará a cabo junto a sus instalaciones en el barrio de Lamiako de Leioa, en Bizkaia.
Las cifras del mes de marzo sitúan a los establecimientos hoteleros en el camino hacia la recuperación. Según los datos del INE, el sector ha crecido en ventas un 4,5% en un año.
Leer más »Sale al concurso el servicio de cafetería y restaurante del CISA, Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria.
Provincia de Ejecución: Madrid
Presupuesto: 24.700,00 € Importe sin impuestos.
Plazo Presentación: Hasta el próximo día 03/06/2015
Servicio de alojamiento y manutención de los participantes de los programas Escuelas Abiertas y Conecta con Galicia.
Ejecución: Comunidad Autónoma de Galicia
Presupuesto: 44.016,00 € IVA no incluido
Plazo Presentación: Hasta el próximo día 05/06/2015
Leer más »Adjudicación del contrato de arrendamiento del espacio denominado "hotel", dentro del Real Monasterio de Santa María del Paular, situado en el término municipal de Rascafría (Madrid).
Provincia de Ejecución: Rascafría (Madrid).
Presupuesto: 1.620.000,00 €
Plazo presentación: Hasta el próximo día 14/06/2015
Leer más »Servicio de restauración alimenticia de la Residencia Caixa Ontinyent de Xàtiva, para el periodo comprendido del 15 de agosto de 2015 al 31 de marzo de 2016.
Provincia de Ejecución: Xátiva (Valencia).
Presupuesto: 100.919,40 € I.V.A. no incluido
Plazo Presentación: Hasta el próximo día 05/06/2015
Leer más »La única plataforma europea con un significante crecimiento, Free From Food Expo 2015, prepara su tercera edición los días 4 y 5 de junio en Barcelona, Gran Vía Expo.
Leer más »Los restaurantes que busquen externalizar la gestión de todas sus operaciones en el reparto a domicilio tienen en Aloha24 un servicio completo de logística. Esta startup ubicada en Gijón ofrece soporte integral de la gestión de los pedidos, call center para atenderlos y gestionarlos o la posibilidad de crear una app que permite su seguimiento en tiempo real.
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