Noticias y actualidad sobre hostelería

Mahou San Miguel y Euro-Toques se comprometen a impulsar juntos la gastronomía española y a sus cocineros. La cervecera será el patrocinador del colectivo al menos durante un año, periodo prorrograble hasta un total de cinco, según el acuerdo firmado.

En concreto salen a concurso el servicio integral de restauración, incluyendo servicio de cocinas y explotación de las cafeterías, vending, comidas a domicilio de Badalona Servicios Asistenciales, además de las obras de remodelación y equipamiento de la cocina del Centro Sociosanitario El Carmen.

Abierto el concurso ppúblico para la adjudicación del servicio de bar-cafetería en la Residencia de Tiempo Libre de Aguadulce (Roquetas de Mar), Almería.

Explotación del bar de servicios situado sobre el paseo marítimo d´es Carregador (Morocco) en Palmanova, en Baleares.

El Grupo El Gaitero vuelve a obtener reconocimientos a la calidad de sus sidras, en ds certámenes Australian Cider Awards y el II Sagardo Forum.

Las compañías Grupo Café Fortaleza, Angulas Aguinaga y Grupo Araex Grands han sido galardonadas con los primeros ‘Premios a la Innovación Alimentaria en Euskadi’, que reconocen a las empresas que contribuyen con su apuesta por la innovación al desarrollo del sector de la alimentación en el País Vasco.

Resuinsa organizó hace unos días el primer HospDay, en el que se abordó cómo el sector hospitality genera experiencias únicas en los viajeros. Participaron el chef con ocho estrellas Michelin, Martín Berasategui, el director general de Resuinsa, Félix Martí, la directora de Carmela Martí Decoración, Mamen Pérez, el director del Círculo Internacional de Directores de Hotel, Vicente Romero, el interiorista y diseñador gráfico, Francesc Rifé, el presidente de Hostelco, Rafael Olmos, y la decoradora y blogger de My Leitmotiv, Verónica Delgado.

N&W Global Vending (“N&W”), uno de los principales fabricantes a escala mundial de máquinas de café profesionales, pasa a denominarse Evoca.

HIP-Hospitality Innovation Planet y Basque Culinary Center se asocian para impulsar la innovación del sector de la hostelería y de la restauración en nuestro país.

Grupo Cosentino ha presentado la nueva colección Dekton Industrial edificio Tabakalera de San Sebastián, donde se congregaron unas 90 personas entre arquitectos, decoradores y tiendas de cocina y baño pertenecientes al programa de fidelización Élite de Cosentino.

El Grupo Lo Monaco presenta su primera línea de artículos del descanso diseñados y creados de forma exclusiva para el sector hotelero.

En el Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo por parte de Naciones Unidas, la provincia de León marca sus objetivos para los próximos meses en el desarrollo del turismo rural y activo bajo este paraguas.

Cleanity, compañía especializada en productos de limpieza profesional, ha aprovechado su presencia en la feria Hygienalia-Pulire para presentar su nueva gama de soluciones concentradas Cleanity EcoTech, que eleva exponencialmente la eficacia de cada una de las garrafas en un 1200%.

Ramón Freixa y Schär se han unido para crear un menú de Navidad sin gluten. En muchas ocasiones, las personas que padecen necesidades alimentarias específicas, como los trastornos relacionados con este ingrediente, se sienten desplazadas. Con ´Una Navidad sin gluten´, Schär y el chef con 2 estrellas Michelin han querido dar respuesta a esta necesidad.

Concesión de utilización privativa de quioscos/actividades destinados a la actividad de bar, prensa y actividades recreativas (lúdico-infantil y tren turístico), emplazados en diversas vías y espacios públicos de Zaragoza.

Rational comparte con su red de profesionales de servicios técnicos y de distribución de recambios los retos de cara a 2018 como el mantenimiento preventivo de los equipos para hostelería.

El pasado mes de octubre la avena tomó el barrio de Malasaña de Madrid con la apertura de ‘El Rincón de la Avena’, la primera tienda efímera de Quaker, en la que también se han organizado brunch, así como talleres y charlas sobre nutrición.

Licitación para el suministro productos perecederos para cafeterías en base aérea de Torrejón.

Suministro de alimentos y bebidas para comidas a personas detenidas y para las dependencias de la Dirección General de la Policía, mediante la contratación de la instalación, explotación y mantenimiento de máquinas expendedoras de productos de alimentación y bebidas, así como el servicio de reparto de comidas a las personas detenidas en el Área de Custodia de Detenidos de la Comisaría de Les Corts, dividido en 7 lotes, para el año 2018. Vía Infonalia.

Suministro de alimentos, materias primas y productos extras necesarios para el servicio de alimentación del Hospital Alfredo Espinosa de Urduliz.