postres

Un nuevo concepto en repostería llega a las cocinas de Elements, una línea de 36 elementos congelados desarrollados por la especialista en postres congelados Deleye Products con los que agudizar el ingenio. El chef belga Roger Van Damme, primer pastelero en conseguir una estrella Michelín, demuestra lo fácil y rápido de preparar hasta 20 postres diferentes con estos productos que despiertan la creatividad.

Para todos sus clientes profesionales de cafeterías, hoteles y restaurantes que quieren servir una tarta o un postre con un dulce ambiente brasileño, erlenbacher ha desarrollado, junto con el maitre Andreas Scholz del Hotel Esperanto (Fulda, Alemania), una sugerencia genial para un acabado delicioso.

Las nuevas tartas de queso con frutas de los maestros pasteleros de erlenbacher son aptas para intolerantes ya que no contienen lactosa. Se presentan en planchas precortadas de 12 porciones, listas para servir. En cajas de 4 planchas cada una.

Erlenbacher ha creado una tentación irresistible para los amantes del cholocate puro. Tout au Chocolat es un delicioso pastel completamente de cacao que puede ser el colofón final de cualquier menú. 

La especialista en masas congeladas Europastry distribuirá en España los postres de la francesa Coup de Pates, referente de alta repostería desde hace 20 años.

Berlys  ha creado una selección de tartas especiales en forma de corazón para que los hosteleros celebren con sus clientes.

Los especialistas pasteleros de erlenbacher presentan las nuevas Sunshine Cakes, unas deliciosas tartas de forma octogonal ideales para llevar. Con los sabores de siempre: manzana, chocolate y fresa.

Uvasdoce y la Asociación Española contra el Cáncer en Alicante se han unido para lanzar para estas Navidades las uvas solidarias.