Salas & Gayol, empresa con más de 30 años de experiencia en la distribución alimentaria, comercializará los cafés, infusiones y conservas que forman su nueva línea de productos gourmet en el canal horeca, en su red propia de establecimientos y en su nueva tienda online.
Leer más »Belloterra, empresa productora de productos ibéricos premium ubicada en el Valle de Los Pedroches, estará presente en la próxima edición de Alimentaria con su producto estrella, el Jamón de Bellota 100% Ibérico, con el que ha conseguido el Golden Taste Award 2015, considerado el “Oscar” del mundo de la alimentación.
Leer más »Benfumat amplía su gama de lomos de salmón ahumado, de 500 gramos aproximadamente, con sabores sorprendentes: sésamo, alga nori, wasabi... Una entrante ideal para la elaboración de los menús de cara a las Navidades con la calidad y sabor de los productos de esta marca catalana.
Leer más »Quesos Moreno Reino, de la mano de MR Gourmet lanza al mercado Textura de Queso, un producto a base del queso manchego curado que se combina con productos de alta calidad como embutidos ibéricos, nueves, romero... o lo que el hostelero necesite. De sabor fuerte y rompedor, destaca su textura granulada con acabado cremoso, pudiendo utilizarse para untar o como en la elaboración de recetas saladas y dulces.
Los productos de Conservas Artesanas Mª Jesús: Bonito del norte en aceite de oliva o escabeche, Ventresca de bonito en aceite de oliva y Sardinas Agujas en aceite de oliva y escabeche – este último muy apreciado en Nueva York, donde es utilizado en varios restaurantes–, cuentan con el sello de Alimentos Artesanos de Navarra y el distintivo Reyno Gourmet, que garantizan su calidad y elaboración tradicional.
Leer más »Coloma García, empresa artesana de turrones ubicada en Jijona (Alicante), presentó en el último Salón de Gourmets cinco variedades de productos que aportan a cualquier plato un toque gourmet y de buena calidad.
Leer más »Con un deilcado sabor y toda la intensidad del caviar, este innovador snack de Patatas Torres eleva la patata frita al nivel de la alta gastronomía. Toda un experiencia gourmet, ideal para el momento del vermut. Presentado en el Salón de Gourmets.
Leer más »Ibepan, empresa importadora y comercializadora de panes y dulces mini de alta gama para hostelería, presentará en el Salón de Gourmets una primicia a nivel nacional: sus nuevos Frutitos Helados, una deliciosa y original propuesta para la elaboración de postres o platos dulces y salados.
Las cremas de Mykes Gourmet se elaboran con leche cruda de oveja, sin natas ni conservantes, que se fusiona con intensa trufa negra de Soria o blanca italiana, o bien con boletus. Un manjar díficil de comparar que pueden utilizarse para elaborar salsas, rellenar tortillas, como acompañamiento o para darle el último toque a infinidad de platos. Uno de los alimentos gourmet que más interés despertaron en Madrid Fusión.
Leer más »Dentro de la gama de productos mi-cuit, Rougié propone un plato práctico para la cocina: su Foie Gras de Pato Entero y Frutos Secos ( higos secos rehidratados, uvas pasas, avellanas picadas y almendras laminadas) listo para consumir.
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