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Diversas agrupaciones se reunirán este lunes para exponer las consecuencias negativas del reciente impuesto de bebidas azucaradas de Cataluña.

Alimentos y vinos de España es la nueva tienda tienda online de productos españoles creada por Amazon y el ICEX. Los clientes de la plataforma tienen a su disposición más de 1.500 productos de 170 empresas españolas. Los pedidos, de momento, se pueden hacer desde Alemania y Reino Unido, además de España.

India es el país invitado de Anuga 2017. Desde el 7 hasta el 11 de octubre de 2017, proveedores de este país no sólo expondrán la gran variedad de alimentos y bebidas indios, sino que también demostrarán de modo su competencia y eficiencia en el comercio internacional y la gastronomía.

La compañía holandesa Heineken ha presentado en Barcelona la primera cerveza de la marca sin alcohol. Un 14% de las cervezas que se beben en España son con bajo o nulo contenido alcohólico, según el último informe de Cerveceros de España. Heineken 0.0 está disponible en 14 países europeos.

El 31 de mayo finaliza el plazo para inscribirse a la campaña Operación Café, que se desarrollará del 1 al 30 de junio. En ese tiempo, los establecimientos colaboradores destinarán a la organización Acción contra el Hambre 10 céntimos de euro de cada taza de café que sirvan. En 2016, se logró recaudar 37.700 euros.

Más de 40 experto participan en el  programa de conferencias de la feria Free From/Functional Food Expo 2017, que se celebrará en Barcelona el 8 y 9 de junio. En esta edición se pondrá la atención sobre la celiaquía, que el próximo 5 de mayo celebra su día internacional, y la intolerancia a la lactosa.

El Mapama acaba de hacer público su informe de consumo de alimentación en España en 2016, en el que recoge los datos referentes a la cantidad de bebidas que se piden en locales hosteleros, y como novedad, en esta edición también se analiza el consumo de bebidas calientes, snacks y comidas/cenas.

Ifema y la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) han unido su experiencia y recursos para poner en marcha Meat Attraction, que se celebrará del 18 al 20 del próximo mes de octubre en Feria de Madrid, junto a su homóloga Fruit Attraction.

La cadena de restauración Rodilla ha iniciado su ha iniciado su campaña de entrega de pedidos a domicilio tal y como avanzó durante la presentación de sus resultados anuales. Según el último informe de NPD, el consumo online de productos de restauración ha crecido en España durante 2016, convirtióndose en el segundo canal en crecimiento de visitas.

Las empresas del sector de bebidas, distribuidores y profesionales de la hostelería consideran "inviable adaptar los precios de los productos" de cara a la entrada en vigor del nuevo impuesto a las bebidas azucaradas aprobado por el Parlament de Catalunya el pasado 22 de marzo y que comienza a aplicarse el próximo 1 de abril. 

Intercarn, el salón de Alimentaria dedicado a los productos cárnicos y sus derivados, ha confirmado ya la presencia de la "práctica totalidad" de empresas de la industria cárnica nacional, con marcas como Campofrío y Noel. Estas últimas forman parte del comité organizador de la muestra.

Free From/Functional Food Expo celebra su quinta edición los días 8 y 9 de junio en Fira Barcelona, reuniendo bajo un mismo techo productos funcionales y “sin” de todo el mundo. El auge del sector funcional consolida un incremento del 25% de expositores reuniendo a 250 empresas.

La marca de anchoas de primer precio perteneciente al Grupo Consorcio, Caprimar, vendió 52,5 toneladas de productos en 2016 con una facturación de un millón de euros. Ahora, la empresa pretenden animar su consumo innovando con su packaging.

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido recientemente los “Premios Alimentos de España 2016”, con los que se reconoce la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar la gastronomía nacional.

La Asociación Española de Franquiciadores (AEF) estará presente en la XVII edición del Salón FranquiAtlántico Franquicias & Negocios, que se celebrará en Vigo el próximo viernes 24 de febrero. Según el último infome de la agrupación, las centrales franquiciadoras de Galicia facturaron 542 euros en 2016.

El Congreso Aecoc sobre Seguridad alimentaria reunirá a los principales actores de esta industria el próximo martes 21 en Madrid. Más de 250 profesionales se darán cita en este evento en el que se hablará sobre alérgenos, dieta, salud e innovación.

El objeto del concurso público es el servicios de restauración Residencia Can Dotras y comedor social «dinar en companyía» situado en el Casal.

Provincia de Ejecución: Montmeló (Barcelona).

Presupuesto:  614.548,23 €  Valor estimado IVA excluido.

Plazo Presentación:  13/04/2017

La exposición Free From Food es el marco idóneo para descubrir los avances dados en el desarrollo de la relación entre gastronomía y salud, y su aplicación en los restaurantes. La próxima edición tendrá lugar el 8 y 9 de junio en Barcelona.

La marca Schär propone cuatro apetitosas recetas sin gluten con todo el sabor, la calidad y la textura: Schiacciata, sopa con vino blanco y croutons de canela, jamón cocido en masa de pan y tarta de mazapán chocolate. Un menú completo sin gluten con todos los ingredientes típicos de la cocina navideña.